| 授课机构 | 成都蜀名厨餐饮管理有限公司 |
| 上课地点 | 成都武侯区火车南站|详细地图 |
| 成交/评价 | 5.0分 |
| 联系电话 | 17311226927 |
|
|
|
机构类型： 课程展示
满意度： 5.0分
机构地址：成都金牛区蜀汉路215号
联系方式： 17311226927（微信同号）
（本页面由 成都蜀名厨餐饮管理有限公司自行上传，本网不对该页面内容（包括但不限于文字、图片）真实性和知识产权负责，如有侵权请联系处理删除qq:16720809 。）
手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩。
手抓饼原名葱抓饼，起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃
培训内容：
1.原料的选购：（面粉、发酵粉、调味料等）；
2.馅料的调制：（调料的详细配比等）；
3.面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候的掌握；
4.手抓饼加工的基本工艺实操；
5.手抓饼的拌料实操；
6.手抓饼系列调味的注意事项；
师资：汇集名厨授课，学校品牌，巴蜀风味，正宗技术
我们：签订正规合同，随到随学，不限制学习时间，学会满意为止，性收费，中间不收取任何费用，凭合同三年以内技术免费升级，终身免费复习
