学习酸奶麻花到正规的网红麻花店教制作技术配方。尽管是工作日，商圈中的市民仍然不少，不少热门小吃门口都排起了长队。与油炸臭豆腐门前长长的队伍相比，“酸奶麻花”招牌下的“阵容”不遑多让。为了提率，结伴逛街的年轻人选择分头行动，分别站到不同的队伍，并不时通过微信交流“前方战况”：“我前面还有24个人，估计快了，你呢?”

  学习酸奶麻花到正规的网红麻花店教制作技术配方。作为新产品，网红酸奶麻花的制作工艺和销售方式都相对简单，技术含量并不高。

  受从众心态驱动。“都排队呢，好吃吗，咱也尝尝。”走访中记者发现，临时决定排队的市民，更多是被排队的人群“说服”。人们排队购买的行为，无形中为酸奶麻花的口味进行了背书。“酸奶和麻花，哪个都不难吃，细想想，这俩东西放一起，也挺‘对路’，别人都吃，我也尝尝。”下班后来桂林路遛弯的张女士一边排队，一边这样介绍自己的排队动机。“商圈效应”聚合同类消费人群。酸奶麻花的制作多为现场加工，工艺相对简单，售价比市售普通麻花略高，“酸奶+麻花”的组合，口味层次更丰富，但是没有脱离传统口味，口味和口感方面，没有更多特殊之处。多位排队购买酸奶麻花的市民告诉记者，自己对酸奶麻花没啥“执念”，“排队买着吃，也就吃这一回”。事实上，高油高糖高热量的酸奶麻花不是生活必需品，且购买过程所需要的时间较长，这两点决定了酸奶麻花作为一种商品，复购率相对较低。而商圈的聚合效应将有消费需求的消费者聚集在一起，形成了排队的现象。学习酸奶麻花到正规的网红麻花店教制作技术配方。

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