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老麻抄手技哪里较正宗
老麻抄手,分为清汤、红油、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻7种味道,加上家用香浓的骨头汤和鸡汤混合冒抄手,抄手吃完的同时汤也会一滴不剩......
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肥瘦各半肉糜 适量抄手皮 适量骨头汤 适量鸡汤 适量蔬菜 适量香油 适量姜蓉 少许鸡精 少许食用油 适量葱花 少许花椒粉 少少许酱油 适量
- 将抄手包好,放在盘子里
- 把葱花切好,待用。将姜蓉、蒜蓉、胡椒面、鸡精、酱油、食用油、香油入碗,加入骨头汤和鸡汤。
- 水烧开,先把蔬菜煮熟,放入作料碗里边。
- 煮至皮起皱纹发亮捞入碗内。
- 撒上葱花,即可。
咨询人:夏老师
公司地址:重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼)
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