学习培训报考中式面点师的就业前景和方向

　　其实就作为一个中式面点师来说，不是只会做几样人们所认知的包子馒头和饺子就行了?当然了不是这样的，这个道理是很简单的，相信人们都知道。作为一种职业，是要有一定要求的。下面介绍一下中式面点师所要掌握的基本知识和技能有那些吧。如中式面点基本常识、常用设备工具的使用与保养、识别和使用面点原料、面点基础操作、面团制作、面团成形技法、面团熟制方法等。

　　面点在我国的烹饪的构成是不可缺少的，和菜肴一起构成了烹饪整体部分。而面食在制作上的工艺选料是很考究的，并且其花色繁多，而其也比较重馅心、重口味，面点在制作的手法上多变可谓是色香味俱全。而就中式面点师的就业前景是很不错的，就现在的市场当中是有不少的就业机会。就现在每个城市当中，对于中式面点师的需求是很多的，并且还是个很稳定的职业。

　　其实就中式面点师的就业方向是能在大型酒店、餐厅等等场所从事中式面点工作的，也能选择在中式面点制作企业从事生产、研发等工作。而就前景也是很不错的，毕竟人人都是离不开“吃”的，食品行业的就业前景是很广的。而中式面点师主要是在中外大中型的酒店、宾馆或是餐企从事面点技术和管理的、研究，也可从事大、中专以及和职业的相关工作。

　　中式面点师申请材料：

　　1、年满18周岁，60岁以下　　2、身体健康，符合所申请作业类型的特殊要求　　3、一寸蓝色背景照片3张，A4纸自身证明正反面复印件1份　　4、经体检合格，无妨碍从事相应特种作业的疾病和生理缺陷　　5、初级以上学历

　　1、一级初级(具备以下条件之一者)

　　(一)经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 在本职业连续见习工作2年以上

　　(三) 本职业学徒期满

　　2、二级中级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上

　　(三) 取得经劳动和社会行政部门审核的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业结业证书

　　3、三级高级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上

　　(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上

　　(四) 取得厨师技术学校或经劳动和社会行政部门审核，以职业技能为培养目标的职业学校本职业结业证书

　　4、四级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上

　　(三) 取得本职业证书的厨师技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年

　　5、五级高级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业厨师职业培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上