培训学习​中式烹调师报考指南之为什么要考证

　　中式烹调师其实就是大家通常所说的厨师职业，而作为餐饮行业当中需求量很大的一种职业，而中式烹调师在很多地方都是长期处于供不应求的一个状态。可以说，中式烹调师是属于一种高薪的职业，并且大多是不受年龄所限制的，而就对于大多数的人而言可谓是个不错的选择。其实中式烹调师在需求量上是很大的，并且就业前景也是很可观的!但是对从业人员的要求也都开始越发的高，而这也无疑会大大提高中式烹调师的职业竞争力!

　　你问我什么是中式烹调师，其实就中式烹调师而言其职业介绍就是运用煎、炒、烹、炸、滚、爆、煸、蒸、烧、煮等等多种烹调技法，对烹饪原料、辅料、调料、进行加工并且制作成为中式菜肴的工作人员。而就烹调师职业而言是个较为紧缺的职业，而我国在餐饮行业近些年来以20%以上快速的发展，但由于城市分化太多，行业远远是没有达到饱和迹象的，但对于烹调师在的人才需求在之后看来也是很可观的。

　　那么中式烹调师为什么要考证，由于中式烹调师职业的持证率越发的高，证书也已然成为从事厨师工作方面的必要的敲门砖。中式烹调师的从业人员的有些学历低，更是要职业资格来弥补的。中式烹调师的从业人员中非专业人员也比较多，这些都是要去系统的学习来弥补，同时也要证书证明。中式烹调师的从业人员望长期可以在中式烹调师的领域上专业发展，因此愿意不断投入，提升自己增加竞争力。

　　中式烹调师申请材料：

　　1、年满18周岁，60岁以下　　2、身体健康，符合所申请作业类型的特殊要求　　3、一寸蓝色背景照片3张，A4纸自身证明正反面复印件1份　　4、经体检合格，无妨碍从事相应特种作业的疾病和生理缺陷　　5、初级以上学历

　　1、一级初级(具备以下条件之一者)

　　(一)经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 在本职业连续见习工作2年以上

　　(三) 本职业学徒期满

　　2、二级中级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上

　　(三) 取得经劳动和社会行政部门审核的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业结业证书

　　3、三级高级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上

　　(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上

　　(四) 取得厨师技术学校或经劳动和社会行政部门审核，以职业技能为培养目标的职业学校本职业结业证书

　　4、四级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上

　　(三) 取得本职业厨师证书的厨师技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年

　　5、五级高级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业厨师职业培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上