余姚美食六天培训
【余姚四海小吃培训学校】-,手机：，咨询，四海小吃培训中心,已在多个城市开设培训点,目前有,余姚四海苏州四海,徐州四海， 温州四海,泉州四海,宁波四海，欢迎各地学员就近选择,上门
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培训项目
盖浇饭
培训流程
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，创造财富。
示范讲解：1.专业老师一对一的示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算
自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟悉操作流程。
培训课程安排
1、配菜学习；
2、炒菜原理讲解与操作；
3、如何调味；
4、炒锅火候撑握。
5、菜品制作；
6、调味品及原料的货源渠道；
7、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理
培训品种
回锅肉盖浇饭 土豆鸡块盖浇饭 宫爆鸡丁盖浇饭 蕃茄炒蛋盖浇饭
麻婆豆腐盖浇饭 蘑菇肉片盖浇饭 黄瓜炒蛋盖浇饭 青椒肉丝盖浇饭
磨芋烧鸭盖浇饭 鱼香肉丝盖浇饭 青椒猪肝盖浇饭 黑胡椒牛柳盖浇饭
学习时间
随到随学，不限时间，学会为止。一般4天左右可以学会。
备注
提供开店所需原料，设备购买地点。