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正宗红焖羊肉技术培训学习班

责任编辑:新乡市美食园餐饮技术培训学校 发布时间:2017/05/20 11:54:03浏览0次

红焖羊肉,以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评,很快便风靡牧野。一些头脑精明者也抓住这一商机,由食客变成了老板。红焖羊肉很快便红遍中原,闯进京都,成了名闻遐迩的一道豫菜新品。在最鼎盛的1995年到20015年间,新乡、郑州等地出现了“红焖炊烟浩荡处,今日早市没有羊”的奇特景观。红焖羊肉讲究火候、辅料、配料、吃法等。红焖羊肉特色是“上口筋,筋而酥,酥而烂,一口吃到爽”。红焖羊肉作为美食中的精品,其营养价值及健身功能不言而喻。据《本草纲目》中记载:“羊肉,性温味甘,补气滋阴,暖中补虚,开胃健身;可正气祛邪、治畏寒怕热;补元阳、宜血气的滋补上品。


红焖羊肉培训-火锅鸡培训-啤酒鸭火锅培训-火锅培训-现在做什么项目最受欢迎,各类特色小吃很受欢迎,于是特色小吃创业成为创业者最优质的选择,但是特色项目那么多做什么项目最好,美食园红焖羊肉让你轻松创业。做红焖羊肉讲究火候、辅料、配料、吃法等。红焖羊肉特色是“上口筋,筋而酥,酥而烂,一口吃到爽”。

正宗火锅培训项目:正宗红焖羊肉全套     重庆火锅   鸳鸯火锅   香辣虾火锅   火锅涮羊肉    铜锅涮羊肉    四川麻辣火锅   啤酒鸭火锅   滋补鸭火锅   兔肉火锅   十元小火锅   时尚小火锅   火锅鸭   火锅鸡   重庆鸡公煲   羊蝎子火锅   麻辣火锅   片片鱼火锅   海鲜火锅   小肥羊火锅   肥牛火锅   美味涮牛肚  老北京涮羊肉    铁锅柴鸡火锅    麻辣香锅 我们把正宗秘制配方,配料毫不保留的传授给你,原材料在你们当地就能买到,不需要买我们的配料,让你回去就能独立开店经营


加微信:18637388285 观看现场教学视频及教学照片   


官方网站—m.xiaochixuexiao.net    m.xiaochipeixun1.net


美食园面向全国各地招生,我们的美食小吃项目,适合在全国各地经营,不管你是初次创业还是想要增加店铺的种类,都可以来美食园,我们的技术赢得了很多学员的认可,味道也得到消费者的认同,到美食园参加培训,能让你更好、更轻松的创业

中华美食园红焖羊肉技术培训,正宗羊肉技术配方传授!美食园在教学上实实在在,采取老师手把手试教学,学员自己动手操作,把全部配方教给学员,不搞“保密配方”教学,让学员学到真东西,从当地就采购原料,降低成本,提高利润。 红焖羊肉培训致富热线:18637388285(微信同号)

     

红焖羊肉的做法也要“三讲”:一讲肉、二讲料、三讲汤:

1.所谓“讲肉”就是在选择羊肉时十分讲究。所选的羊肉是整只羊最有营养价值的部位,如羊后腿、羊上脑、三叉等;同时为了保证羊的鲜嫩性,所选羊的体重都控制在13-15斤;此外,羊的来源要选肉质柔软的内蒙草原肥羊;

2.“讲料”就是在加工中所用的各种佐料达30多种,其主要成份都是中草yao、香料,可以有效地去除膻味,增加香味;

3.“讲汤”就是用大羊主骨、敲主骨油温火熬制而成,熬出的汤味鲜可口。

小本起步,不断壮大,美食园会根据学员自身的实际情况给学员量身定做一套创业方案,降低学员的投资风险!老师把自己几十年的经验毫无保留的灌输给学员。

培训课程: 1、各种火锅原材料、香料、油料的识别与选择;2、火锅底料的配方、火锅底料的炒制方法的掌握;3、火锅老油的提练、回收与保存(色、香、味的掌握);4、火锅高汤原料的选择、配方及熬制方法。5、刀工、刀法的掌握;6、食物的保鲜、菜品的保存方法。7、菜品的装盘技巧,盛菜技巧。


小吃培训系列:1.秦镇米皮    2.陕西凉皮   3.宝鸡擀面皮   4.西安烙面皮 5. 川味麻辣烫    6.重庆酸辣粉  7.香菇鸡丁米线   8.麻辣粉   9.香辣面   10.武汉热干面    11.朝鲜烫面   12.奇香凉面   13.牛筋面  14.高汤制作  15.不辣红油   16.韩国冷面   17.大料配方及用途  18.秘制花生蒜  19. 秘制麻辣酱 20.奇香红油      21.奇味飘香辣椒油(好的秘制调味品) 腊汁肉夹馍  云南过桥米线  正宗千里香馄饨  鸭血粉丝汤 砂锅土豆粉(麻辣、三鲜、香辣、两掺)美味串串香(麻辣、香辣、微辣、骨汤)


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官方网站—m.xiaochixuexiao.net    m.xiaochipeixun1.net


培训时间:

不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。

学校承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!




中华美食园餐饮技术培训学校

联 系 人: 张朝歌校长    

联系电话:18637388285   13837381077
Q Q:348888650   376663872

地 址:河南省新乡市解放路与中同街交叉口向北50米路西(新乡市公安犯罪侦查局对面)距离新乡市火车站800米
乘车路线:新乡市火车站乘坐K1、18、21路公交车到解放桥下车,往回走80米路西(或从火车站步行5分钟到校)

郑重承诺:一次性收费,中途没有任何费用,包吃包住,包教包会,学员亲自实践操作练习!


培训优势:

1、我们坚持手把手教学,传授重点配方,口味正宗,随到随学,每个项目都让学员亲手操作执行,学会为止,节假日不休。项目齐全,学习期间包每个材料,中途不收任何费用。后期免费技术升级和指导,让你创业无忧。

2、传授全套技术,原料与设备的进货途径,重点配方和操作执行方法,开店经营的诀窍等等。

3、一对一教学,与学员签订培训合同,高标准完成教学质量。

4、终身技术支持,学员毕业后,如果对所学内容想要在巩固,可以按照自身情况二次免费返学,确保每一个学员都可以完全明白所学技术,成功开店创业。














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