煎饼店里的产品品种众多，进店的食客可根据口味需求选择喜欢吃的产品，煎饼 在我国美食行业里发展多年，已经是餐饮行业的合作项目，凭借特的口感，吸引 了大批忠实的顾客，想要合作煎饼行业的人也是越来越多了，所以合作一个煎饼 店是个比较不错的选择。

　杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼，主要特色里外全脆味美，酱主要以回味感为主。杂粮煎饼，形式荷叶薄软如纸，香气扑鼻，味美适口，煎饼上摊上鸡蛋，软嫩鲜香，别有风味。
煎饼店里的产品品种众多，进店的食客可根据口味需求选择喜欢吃的产品，煎饼 在我国美食行业里发展多年，已经是餐饮行业的合作项目，凭借特的口感，吸引 了大批忠实的顾客，想要合作煎饼行业的人也是越来越多了，所以合作一个煎饼 店是个比较不错的选择。

　　项目名称：杂粮煎饼果子、脆皮煎饼、果蔬彩色煎饼

　　搭配项目：公司有各种小吃、面食、快餐、火锅、韩餐;

　　课程亮点：基础，随到随学，从零教学，不限时间，实践操作。

　　课程详情:

　　适合人群：零基础转行、开店创业

　　学习目标：快速掌握实用技能开店

　　授课形式：线下面授、线上录播

　　授课特色：小班教学

　　特色描述：多班次选择，随到随学

　　【适合人群】：

　　本套课程适合对杂粮煎饼感兴趣，有想开杂粮煎饼店的创业者报名学习。
杂粮煎饼小吃现在随处可见，但是正宗的杂粮煎饼我们很少见。杂粮煎饼正宗的 做法是用各种杂粮、加以特制的酱类，再配以四十余种方佐料的特色煎饼，口味 适应很多群体，老少皆宜，杂粮煎饼有益于调节营养平衡、补充所属的维生 素及微量元素。

其次，需要了解课程设置和教学方法。有些机构或学校可能只提供理论教学，而 有些则可能提供实践操作的机会。选择能够提供实践操作的机构或学校，能够更 好地掌握制作杂粮煎饼的技巧和细节。

　　【课程内容】：

　　1、杂粮面糊的配方及夏天不馊不酸不发的调制技术

　　2、煎饼画圆的技术手法

　　3、核心调味酱料的制作技术

　　4、爽脆持久的薄脆制作技术

　　5、杂粮煎饼成品制作

　　报名之前能不能先品尝味道再学?

　　答：可以先品尝，满意后再学习。部分品种准备时间比较长，需提前预约。
面粉：50斤一袋的面粉约80元，一般一斤面粉可以做煎饼10个，所以一个煎饼需 要0.16元的面粉，再配上全麦粉或玉米面等，其价格更贵，所以一般每个煎饼面 的成本是0.25元。 鸡蛋：一般0.5元/个。火腿：也是0.5元/根。主要原料的价 格已列出。

这样算下来，物料成本是5750，由此得到毛利9250元。