小吃培训的师傅给大家算一笔帐，咱们来统计一下牛肉饼的成本。牛肉饼并不是大块牛肉在里面，是有牛肉馅和大葱和调味料的，牛肉的价格，每个地方的价格不等，有的32,33,35,38.40一斤不等，那么我们综合一下，按照38元一斤计算，一斤牛肉剁成牛肉末，差不多可以制作50个左右的牛肉饼，这里的一个饼，牛肉用量差不多是8毛钱;一斤面粉加水，可以做7个饼皮，平均一个饼子的成本，就是3毛钱的样子;算上大葱，椒盐，油酥，以及电饼铛的电费，一个饼子成本在1.5-1.8元左右，卖5-6元，利润是相当可观的。

说到餐饮小吃店的经营应该是比较关键的问题了，经营所涉及到的问题有许多，例如今天我给大家介绍的就是经营当中较为重要的一个环节那就是服务;热情的服务是对于我们开任何的店都会有很大的帮助的;一个良好服务的店可以我们为培养不少的回头客的，有许多的客户就是冲着热情的服务再次就餐的如果再加您您不错的口味那么您的生意一定红火的不行的;

特色的宫廷牛肉饼，也可以叫香酥牛肉饼，是近年来大家都喜欢吃的特色美食，不光好看好吃，而且投资不大，利润也比较可观。所以广泛受到新手创业者的青睐。

培训课程详情介绍：

课程名称：香酥牛肉饼

学习内容：如何使用面粉、水等食材制作面团;馅料中食材搭配与调制的配方;牛肉饼制作基本手法及煎制火候掌握。

价格费用：请询价;

课程安排：无限制、随到随学模式

班级类型：滚动开班、任意时段、随到随学班

小本生意，尤其是这种投资小的街头美食，其实 利润都是十分可观的， 只不过很多人没有系统的算过，算下来净利润都有一半呢， 所以说只要人勤快，来小吃培训跟着咱们的杨师傅系统的学习下牛肉饼的技术，找个人多的社区，或者是写字楼附近，早餐摆摊卖牛肉饼，轻轻松松一天卖一百多个，每天的利润都有三四百，一个月月入过完对不成问题!

餐饮行业是一个深受众多创业者跃跃欲试的一个行业的，人们都看到了餐饮市场的需求以及店中生意好，也萌生了自己也开一家这样的小店的想法，随着现在的各种市场的需求增加，以及创业者的增加市场还是有着一定的竞争的，其实开一家餐饮店不容易但是也不是很难的，今天北京品味轩餐饮管理有限公司小编程老师与大家一起来聊聊;

有想法，的师傅建议你就要去行动，不然空想的话，到什么时候也干不成事，这种投资小，又低，却不少挣钱的行业，现在只有小餐饮，小吃能满足了。

对于想要开一家餐饮小吃店的话，其实比较重要的几个问题就是：技术口味、装修、经营上面的问题了;小编在这里一一为大家解答一一下;技术口味方面我们肯定是需要寻找一家专业的机构进行学习可以先品尝口味满意再学习这样就能保证好技术与问题;那么下来就是装修与经营问题了，装修的话我们需要根据我们自己店的受众目标人群进行店面装修风格的设定的，这样才能吸引顾客;

那么经营牛肉饼的生意，需要采购什么设备呢， 其实就是一个面案，以及电饼铛，不过需要注意的是，如果是摆摊就用烧煤气炉子;开店的话，就用电饼铛，其他的就一个擀仗就完事，是不是十分简单呢!

在餐饮行业当中的种类还是非常的多的，小到一些流动的小吃，大到一些大型的饭店菜品都是有的;对于开一家什么样的店就需要根据我们自己的现实情况选择适合自己的项目了，还有就是根据我们的位置，以及附近人们的需求来确定项目;小编建议大家在开店的前期进行一个调查工作，这样能很充分的了解顾客的需求，这样针对性的开店会对于我们今后的经营有所帮助;

宫廷牛肉饼的历史是十分悠久的， 早是的贡品，普通的老百姓是吃不到的， 现在就不同了， 普通人只要花上五六块钱，就可以吃到香酥可口的特色牛肉饼。有的人说牛肉饼可能要卖得很贵吧，怎么才五六块钱一个呢?