火锅鸡作为一道特色的美食，而在制作时的主要材料有白条鸡、豆瓣酱等等，而辅料有麻椒、辣椒、豆瓣酱、食盐、白糖、肉蔻、白芷、三艾等，而就火锅鸡的口味来说是比较偏麻辣些的，而且是起源于河北沧州。而就火锅鸡在制作上虽说简单，但非每个家庭都可以做的美味，论色、香、味俱佳的话，需要选用多种多样的食材，而这也才能制作出口感麻辣鲜香，且口味独特的火锅鸡。火锅鸡的做法其实就将川菜当中的红烧鸡和麻辣火锅而相结合创新而成的美食，主要是以鸡为主料。
各位在开火锅鸡店的时还能做些主题活动，而就现在火锅鸡店在市场的上人们喜好是很丰富的，经营者这就能抓住这些机会去对火锅鸡店进行发展。就比如说火锅鸡店的经营者可以开展些音乐主题活动，而就现在大多顾客群体是喜欢唱歌和听歌的，可以找乐队也能举办竞赛，而火锅鸡店这样做不仅能把自己的火锅鸡店做出差异化，还能扩大火锅鸡店在市场上的影响力。
火锅鸡是将麻辣火锅以及和鸡的做法而相结合组成的。并且经过逐步的调整麻辣火锅鸡的制作工艺和口味，从而逐渐的形成了现在如今很是流行的火锅鸡这一美食。而沧州火锅鸡食用吃起来时味道麻辣鲜香，食用还能配以陈醋、蒜泥、麻酱等等来作为辅料，这样味道浓郁的火锅鸡，食用起来总是让人回味无穷。铜锅的周边满满堆放着一块块的鸡肉，看起来不仅色泽红润，里面还放有着火火的辣椒，撒着的颗颗芝麻，看着看着就让人不禁咽起了口水!
若是在四线城市经营开火锅鸡店，除了需要选择到合适的火锅鸡店所在的地址之外，那么火锅鸡店在装修上也是不可忽视都的一个重要的方面。而就对于火锅鸡店的内的装修风格其实也都直接的体现出了一家火锅鸡店的特色，所以火锅鸡店在去进行装修时，除了需要火锅鸡店干净整洁以外，经营者还要在火锅鸡店装饰方面有自己的风格体现。
理论学习：
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
其实就对于大多数的经营者来说在经营开火锅鸡店时候，就日常常做的工作就是将火锅鸡店内的卫生打扫一下，然后就是开火锅鸡店进行营业了，而对于一些火锅鸡店的日常也必须要做到位的往往会忽略，因为忽略，从而导致在经营火锅鸡店时而出现的问题，从而影响火锅鸡店在日常的经营，以及消费者的体验度，从而造成火锅鸡店内的收益减少。
示范讲解：
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
虽然经营开的是火锅鸡店，但这并不代表是火锅鸡店内只能卖一种产品，若是想要火锅鸡店能有更好的发展，那么店铺的内产品品种不能过于单一，毕竟各位只吃一种是会觉得很腻的。火锅鸡店在经营上要和合作方来加强沟通的，并且积极的引进新品加入到火锅鸡店的经营当中来。从而引进新品和火锅鸡店内的原有产品形成搭配，从而提高火锅鸡店的吸引力，让更多顾客进店用餐。
自我实践：
1、备原材料，老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。
3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
其实就火锅鸡店内树立口碑这是很重要的，而这不仅只是为了火锅鸡店吸引到更多消费者到店用餐，也是后期带来稳定的火锅鸡店的客源的支柱力量。然而火锅鸡店树立口碑这并非是表面工作，而是要火锅鸡店内外兼修的，而在这其中主要都包括了火锅鸡店内的食材的选购，卫生，服务态度以及和舒适的火锅鸡店的装修，而就这些都是能为火锅鸡店内的顾客留下深刻印象。
培训时间：
不限制学习时间,随到随学，学会为止。
开火锅鸡店其租金以一个月5000元来算，再加让装修费5万，还有设备费，食材，火锅鸡店内工作人员工资还有水电等等费用，每日客流以50人来算，那么单人消费以20元来算，那么营业额差不多在1000左右，一个月营业额在3万。扣除开火锅店的成本的投入每个月2万元，那么一个月的利润在1万元，一年差不多在10万左右。以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参考。
其实就在一般的情况下，经营者想要开一家火锅鸡店，这些都是需要火锅鸡店雇佣工作人员的，而针对不同的火锅鸡店的面积所要雇佣的工作人员在数量方面，也都存在着一定的差异，所以这就要火锅鸡店着重的注意店铺内的工作人员的服务态度。而火锅鸡店本就是属于服务行业的，而火锅鸡店既然是服务行业，那么只要火锅鸡店有个良好的火锅鸡店的服务态度这是很重要的。
就火锅鸡而言除了其具有着独特的口感以及和丰富的辅料来进行搭配，就火锅鸡还具有着很是浓厚的历史文化底蕴。而火锅鸡作为沧州地区的名菜，其承载着当地人们的饮食文化以及和生活的情感。不管是家庭聚餐还是朋友聚会，火锅鸡这一美食也都成了人们共同分享美食的一种方式。火锅鸡不仅满足了人们对美食的追求，也更是凝聚了人与人之间的情感纽带。而就现如今的火锅鸡已然是逐渐的走出沧州了，也走向全国乃至世界。
