看看卖鸡蛋灌饼的早餐摊，哪一家不是自己准备包好酥得面团。

现在许多没有创业的人群们，从来没有做过餐饮项目没有一点的基础，当这类人群想要开一家餐饮小吃店的时候就会有许多的顾虑问题了，自己啥技术也不会，到期该去哪里学习技术好呢?是找一个师傅拜师学习呢还是找个相关的工作熟悉下呢，还是找一些培训机构进行学习一下呢?这些都是这类零基础的人群所顾虑的，今天小编就给大家来梳理一下大家的顾虑以及疑问;

趁着早高峰还没有到来，他们赶紧忙着多烙些半成品出来。因为早上多是赶车上班的人，不愿意多等。

对于没有经验的创业人群来说小编还是建议大家找一家机构进行学习，因为上面所说的找师傅学习这个相对较难一些，还有就是找一个相关的工作的话，只能学习到一些经营上面的知识，技术是学不到的，因为现在许多的店中较为核心的东西都是有所保留的，员工们很难掌握到的这也是为什么去店中学不到技术的原因的;因为现在的老板们都较为聪明，不会让厨师控制自己的，所以寻找到一家机构进行学习是较为适合新手们的方式方法;

许多小摊上的手抓饼从外观上看，和鸡蛋灌饼十分相像，很多朋友傻傻分不清楚，小编也一度认为两者是一个东西，只是各个地方的叫法不同，那么两者到底有什么区别呢?一起来看看吧。

课程详情介绍：

课程名称：鸡蛋灌饼

搭配经营：煎饼果子、肉夹馍、凉皮、烤冷面、卤肉卷饼等等;

学习内容：核心和面比例，核心酱料的制作比例，操作的手法，注意事项，辅料制作等;

课程级别：初级

培训周期：一周左右时间;学会为止;

培训时间：随到随学

课程费用：请询问、获取新活动;

招生对象：本项目适合打工一族，学生，待业在家有创业想法的人群，餐饮经营者增加项目等等;

还有就是，做鸡蛋灌饼所需要的材料了，这些材料也并不复杂，这要的就是鸡蛋以及白面粉了，还有就是一些配菜酱料等等，也可以是肉，再做到美味的同时也可以做到健康有营养。

我们来参加学习的学员们也是都是自己创业开店;所有配方比例方面都要自己掌握到;我们在寻找学习机构的时候也要一定无保留的教学的才可以，不要学习半天还需要从公司购-材料，这样公司就会限制您的;这也是对于我们新手来说所需要注意的一点;我们自己掌握到了技术后期不管如何的发展自己都能有所发展的;并且现在的餐饮经营我们也尽量的搭配经营较为好，因为现在的市场需求单一的话不能很好的满足顾客需求;

预算分析及回避，经营的模式和管理方法。

还有就是我们在学习期间也要注意一点的就是;能自己独立的上手实操才可以的，不要学习了只是理论知识不能上手的实站，这样相当说白学习哦，那么学习就要实操动手练习才行的;因为餐饮行业在练习期间有许多需要注意的细节问题的;例如时间、火候、程度等都是我们所需要注意的细节问题，还有就是我们在操作练习当中会出现各种其他的问题，这样师傅也能及时的帮您解决问题;

有人光顾才会把面团擀开摊在炉子上，边等着面饼鼓起泡，边用小茶缸打鸡蛋液，等到面饼鼓起来，就用筷子挑出一个小洞，把蛋液倒进去，这鸡蛋灌饼算是“灌”好了。