串串香这一美食是起源于我国四川地区的成都，不仅是四川地区的特色的传统小吃之一，同时也是也是草根美食很是大众化的一种体现，而串串香在实际上是火锅的另一种形式，所以又往往将其称为小火锅。“串串香”这一名字的由来是因为其是以竹签串上各种食材，将其放进到滚烫的火锅当中涮着吃的一种美食。而串串香也以它的独特的魅力以及和鲜明的特色从而遍布于众多城市。
若是想要经营开好家特色的串串香店的话，那么还有一件事情就是需要串串香店做好市场方面的调查，而就现在不少人在开串串香店前，对市场若是没有明确了解，这是会导致自己串串香店的不了解市场行情从而导致开店失败。而在开设串串香店之前，那么就需要掌握好串串香店在市场上的趋势和条件，从而使串串香店的可以做出更为合理且明智的选择。
而在制作串串香这一美食的食材时在选择方面是很丰富的，而且其中包括了各种各样的肉类、海鲜、蔬菜以及和豆制品等等。而常见的食材如牛、羊、鸡、虾、鱿鱼、豆腐、土豆等等。根据食客自己的口味以及和喜好，从而来选择适合的食材。而就串串香这一美食的独特之处在于其特色调料，而较为常见的调料主要有麻辣、香辣、清淡等等口味。准备好辣椒粉、花椒粉、生姜蒜末、葱花、香菜等等。根据自己的喜好而来调配调料，创造出独特的口味。
我想大家都知道，其实就在我国的串串香店的行业当中有很多的餐 饮品牌，而就对于一些新手们而言若是想要进行串串香店的经营，若是想要了解串串香店的品牌合作哪个好，所以串串香店在选择的过程中要该注意到哪些方面呢?其实就在一般的情况下，选择串串香店的品牌，还要了解好该品牌的发展，而且就串串香店在历的声望度和该品牌的顾客口碑等等。
理论学习：
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
口味可以稳定串串香店内的客流。口味也是串串香是否好吃的评断标准，而新鲜的食材在加上调料能到串串香店内用餐的顾客胃口大开，让消费者可以深深的记住这家串串香店的美味产品，从而巩固客源，留住串串香店的回头客。当然了重视串串香店的食品安全问题这些都是不可缺少的，这不仅是要串串香店做好食材的保鲜工作，更是要串串香店在供应链上下功夫。
示范讲解：
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
串串香店的经营者若是想要调动消费者的活跃度，那么开串串香店的一个前提条件就是处理好经营者和消费者间的关系，要做的就是消费者对串串香店的印象都是好的，只要消费者多次到串串香店内用餐，那么就可以记住这家店铺。当然了，若是想要消费者记住那么就要串串香店的有吸引力，而就这样的串串香店在市场上是很受欢迎的，对于之后的串串香店的生意也就不用愁了。
自我实践：
1、备原材料，老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。
3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
外出到串串香店内用餐，主要图的就是省事、好吃，所以串串香店的经营者在这个过程中，串串香店需要提供一个优质的服务，从而可以让消费者感到舒心。产品好吃，服务贴心，顾客会认为自己的串串香店内的产品物有所值，还会愿意再来用餐，慢慢的串串香店的口碑也就上来了。串串香店内的生意自然会越来越好。所以在服务方面，则要注重好串串香店的细节，要增加顾客的满意度。
培训时间：
不限制学习时间,随到随学，学会为止。
一般而言，一元的串串香利润大概在60%-70%左右，而基本上一块钱的利润差不在六七毛钱。通俗的说，有些菜品的利润是挺高的，如土豆，1颗成本在1元，若是刀工好的话，应该可以切30片左右。如卖1元一串，一串上面穿3片，可以穿10串，其利润可想而知。不过，有些食材在利润上相对低些，如肉类，利润基本上在60%-70%的区间。不同菜品利润有所差别，有高有低。以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参考。
我想大家都知道，其实就在我国的串串香店的行业当中有很多的餐 饮品牌，而就对于一些新手们而言若是想要进行串串香店的经营，若是想要了解串串香店的品牌合作哪个好，所以串串香店在选择的过程中要该注意到哪些方面呢?其实就在一般的情况下，选择串串香店的品牌，还要了解好该品牌的发展，而且就串串香店在历的声望度和该品牌的顾客口碑等等。
而各位在制作串串香时，可以根据个人的口味以及和喜好而来调整食材以及和调料的搭配。同时，为了可以确保食材的安全和卫生，那么就要注意好将食材清洗干净，从避免使用了过期的变质食材。在制作串串香时要选择新鲜的肉类、蔬菜以及和豆制品，从而确保好食材的质量以及卫生。在调料的配制方面需要根据个人的口味和喜好，来配制适量的辣椒酱、花椒、姜蒜等等调料，不过要注意好调料的比例以及和纯度。而食材的保存：则要在煮前，要将食材清洗干净，妥善保存。
