其实就像馋嘴鱼这样的四川的传统的地方特色名菜，其产品在口味上不仅麻辣不燥并且味浓醇厚，而在龙利鱼以及和豆芽、豆皮、青菜之间的搭配当中，从而形成了多种层次的口感，俗话说的好，急火豆腐慢火鱼，鱼在经过制作师傅的精心的料理上，再加上的配料，这可谓是一等一的下饭神菜。而就片好的鱼肉要其中无骨，从而能够更好的享受到大口吃肉的快感，若是想要做出美味的馋嘴鱼，其中的关键主要还是火候，需要小火慢炖，将其煮至八分熟，鱼肉嫩滑，口感Q弹。
对于新开的馋嘴鱼店而言，那么就需要在店铺的运营上勇于的创新。只有馋嘴鱼店不断进取的经营这也才是可行的经营，而馋嘴鱼店若是一味的墨守成规或一味的效仿虽说不一定会失败，但没自己的馋嘴鱼店在价值上的理念，只有馋嘴鱼店有自己的经营理念以及和创新进取，才能做出属于自己的馋嘴鱼店的特色，也许很多人认为，自己的馋嘴鱼店在经营上较为有特色。
馋嘴鱼作为四川省的传统的地方的特色的名菜，而其是属于川菜系。而就馋嘴鱼来说闻之浓香并且麻辣不燥而且还味浓醇厚，这也就难怪有那么多人在尝过后就无法忘怀。而就其中那红彤彤的辣椒、白生生的鱼肉、鲜嫩的得入嘴即化。而在鱼腌渍20分钟后，冷水锅下并且大火烧开;快炒使部分调料去备用;香油、红油烧至五成热后下将其他的调料炒香;再将烧好的调料浇在煮好的鱼上;撒红椒丁、香葱末、熟芝麻上桌即可。
想让馋嘴鱼店的人气更旺，除了需要从服务和营销方面而努力，还需要从馋嘴鱼店的价格方面而努力，设定出让顾客满意，让馋嘴鱼店的经营者所满意的价格。而这并非是件易事，馋嘴鱼店在价格的设定还要参考多个方面因素，如馋嘴鱼店内的食材的成本，当地顾客的水平。要让顾客觉的这家馋嘴鱼店既优惠产品又好吃，方能吸引到顾客下次到馋嘴鱼店内用餐。
理论学习：
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
很多馋嘴鱼店内的菜单大多很类似，消费者若都找不到有新意的产品，这时若是你所经营的馋嘴鱼店可以率先的推出创意又好吃的产品，能以此契机而来吸引顾客到馋嘴鱼用餐消费。而这也就馋嘴鱼店在经营上的具有一定的创新能力，从而定期的制作新品，为顾客带来不同的就餐感受。同时，在馋嘴鱼店的经营者购-产品的过程中，详细的了解顾客的需求，制作出顾客爱吃的产品。
示范讲解：
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
其实就在馋嘴鱼店在日常的经营过程当中，就对于馋嘴鱼店在宣传上的工作也是很重要的，经营者也能去定期的开展馋嘴鱼店在宣传方面的活动。如分享集赞领优惠，每日，或有策划能力或设计馋嘴鱼店的主题活动，而就这样的馋嘴鱼店在影响范围上是很大的，吸引追求新鲜的顾客。而馋嘴鱼店在前期为了增加人气，在无形中促进馋嘴鱼店的发展。
自我实践：
1、备原材料，老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。
3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
虽说馋嘴鱼店的品牌有很多，但是馋嘴鱼店在产品上也都出现了同质化的现象，而这样也就会使的顾客吃腻，所以建议开家馋嘴鱼店要去定期的推出新品，并且馋嘴鱼店内的新品在定价上也不能太高，要在顾客能接受的范围内。通过馋嘴鱼店的定期的研发上架新品从而来增加消费者对馋嘴鱼店的黏性，并让消费者保持对于馋嘴鱼店的好奇以及和新鲜感，让消费者成为馋嘴鱼店的忠实顾客。
培训时间：
不限制学习时间,随到随学，学会为止。
其实就以地级城市而为例：我们以面积30-60平，人均消费以18-23元来算，以及和日客流量80-130人来算，日营业额差不多在2300元，月营业约在7万左右，毛利在0.6-0.65，月毛利在4.5万，除去房租、人员工资、月水电杂费，那么一个月净利约3万元，这样预算，年利润也能轻松达到35万元左右。以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参。
馋嘴鱼店想要获得更好的发展这是要店铺去定期的开展吸引消费者的活动，而做宣传活动也是能够提高馋嘴鱼店的声望度，为馋嘴鱼店带来更多的顾客。而在馋嘴鱼店的经营者在开展活动时，那么就要馋嘴鱼店的经营者去关注一些细节问题，并且用细致且贴心的馋嘴鱼店的服务从而来让顾客满意。下面这就来为各位详细的介绍相关的馋嘴鱼店的活动方案，希对馋嘴鱼店的经营者有所帮助。
馋嘴鱼这一美食不仅闻之浓香而且还麻辣不燥、味浓醇厚，食用起来这一美食在唇齿间，使连忘返，在随着体温的慢慢融化后，其中所散发出香气从使人回味无穷。而就馋嘴鱼在制作选鱼时要鲜活肥嫩的、且底料鲜香十足，而其中香浓浓的汤底以及和白生生的鱼肉，香辣的馋嘴鱼，食用后让人不仅感到又热又舒服。当然，除了有辛辣的馋嘴鱼后，馋嘴系列其中还有，馋嘴培根肉、馋嘴里脊肉、馋嘴杂丸、馋嘴年糕、馋嘴土豆片等等。
