豆腐作为豆制品类型的一个代表美食，其中具有着很高的营养价值，而这其中还含有着多种维生素和矿物质，钙、铁、锌等等含量也是尤其的高，同时也能够满足所需的各种营养物质，不仅能够增强的机体免疫力。另外豆腐当中还含有着大量的蛋白质，并且在口感上也很是滑嫩，同时也很容易被所消化以及和吸收，对于促进的消化的同时还能起到健脾和胃的作用。

　　　　不论是开浇汁豆腐店还是其他的一些创业者，都需要去选好合适的地址。只有浇汁豆腐店所在的位置选好了，那么浇汁豆腐店的成功率也将会增加不少，但在这一步骤要花费很长的时间，老是犹豫好的位置就会被别人占用，新的浇汁豆腐店所在的位置也不是很成熟，因此建议浇汁豆腐店的经营者在选址前对市场进行考察。建议将浇汁豆腐店开在多和较为密集的位置。

　　其实就对于浇汁豆腐作为很常见的一道特色小吃，而由于其食材比较简单，而其中主要有豆腐、鸡蛋以及和配料而在做法方面也是简单和快捷的，营养丰富且味道鲜美。在制作时要先把豆腐放在油锅当中煎一下，再拿起小碗往其中放上几块金灿灿的煎豆腐，浇上一大勺浓浓汤汁，然后就是把蒜蓉、葱花、香菜、榨菜等食材放入碗中。食用起来其口感不仅外酥里嫩，香而不腻，同时也属于休闲速食。

　　　　新手若是想要经营开好浇汁豆腐店，其实就对于这些都是要了解的!而随着生活水平的提高，人们对于吃的有更多的追求，而就现在的浇汁豆腐店在行业上可谓是商机不断。而这也让不少的经营者都想要开浇汁豆腐店，毕竟其在眼下是很受大众欢迎的特色美食，浇汁豆腐店的生意也不会太差。若是新手，那么在经营浇汁豆腐店之前还需要多了解一下几点，以防浇汁豆腐店在经营的过程中所出现的问题。

　　理论学习：

　　1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2、项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　　　音乐也是推动浇汁豆腐店去做营销的点睛之笔，舒适以及和柔音乐是可以为浇汁豆腐店营造出让顾客身心愉悦的氛围。而合适的音乐是能吸引顾客到店的，并达到可以控制消费者停留的目的。而浇汁豆腐店对于音乐的选择也较为的宽泛，可选流行歌曲，或经典老歌，能让消费者在浇汁豆腐店内等待的过程中没那么枯燥，这在浇汁豆腐店的整个营销过程都是一个加分项。

　　示范讲解：

　　1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　　　在经营浇汁豆腐店时需要注重好店铺的服务，若是想要浇汁豆腐店的生意做的好，那么就需要有很多的忠实消费者，然而浇汁豆腐店是否能够吸引到忠实的消费者，而其中主要体现出在浇汁豆腐店的服务这一点。因此浇汁豆腐店再去正式开业前，想要对浇汁豆腐店内的相关人员去做好专业培训，从而可以让每一个都保持着一个良的浇汁豆腐店的服务态度。

　　自我实践：

　　1、备原材料，老师旁边检查指导。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　　　若是想要经营好家浇汁豆腐店，那么各位要先考虑到的就是选择靠谱的浇汁豆腐店的品牌，其实就现在的浇汁豆腐店在行业内的品牌是很多的，若是浇汁豆腐店不能选择一个合适的品牌话，那么很容易出现钱财两空的境地。开家浇汁豆腐店，品牌的作用是很大的，浇汁豆腐店在前期的宣传，产品保障等等，浇汁豆腐店都会获得不小的优势。可以找出备选品牌，并亲自到场观察销售情况。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　其实就浇汁豆腐在制作上比较简单，并且浇汁豆腐的利润在60%-65%左右。若制作使用的是特定的豆腐，其中的成本会高上不少，若是用普通的豆腐，那么成本差不多能降三倍，浇汁做得好，比你用什么豆腐都强，夜市上摆摊卖得非常快。以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参。

　　　　音乐也是推动浇汁豆腐店去做营销的点睛之笔，舒适以及和柔音乐是可以为浇汁豆腐店营造出让顾客身心愉悦的氛围。而合适的音乐是能吸引顾客到店的，并达到可以控制消费者停留的目的。而浇汁豆腐店对于音乐的选择也较为的宽泛，可选流行歌曲，或经典老歌，能让消费者在浇汁豆腐店内等待的过程中没那么枯燥，这在浇汁豆腐店的整个营销过程都是一个加分项。

　　鲁菜浇汁豆腐作为一道不仅制作简单且易做的产品，而其中的制作关键主要是在于掌握好浇汁豆腐的火候以及和在调料方面的搭配。而在炖煮豆腐时需要用小火去进行慢慢的炖煮，而对于这样制作的出豆腐才会更加的鲜嫩。而对于浇汁豆腐的调料在用量方面根据个人的口味而来调整，但要注意平衡，不过咸也不能过淡。较后，摆盘时可以根据个人喜好进行装饰，增加菜品的美感。