首先,我们要明确一点,那就是烧饼店的盈利能力是非常强的。在现代社会,人们对于美食的追求越来越高,烧饼这种美味、营养、实惠的小吃,更是备受大众喜爱。
烧饼的品种与详细介绍:
北京人大概都吃过烧饼与火烧,它们大都是用麦面为主料,经烙或 烤而制成的。北京的烧饼品种繁多,而且很有特色。如〈天桥杂咏〉中说“酥烧饼”是“干酥烧饼味咸甘,形有圆方储满篮,薄脆生香堪细嚼,清新食品说宣南”,说“闷炉烧饼”是“烧饼圆圆入闷炉,陷分什锦面皮酥,金台佳制名闻久,异地相充总不如”;还说“煎饼”是“传闻煎饼宜春,裹得麻花味特新,今日改良多进步,一年四季市间陈”
开一家烧饼店怎么样?开烧饼店腰包不瘦吗?烧饼合作店给每一位中小投资者带去了福音,许多人都在为合作什么项目而发愁,稍微大点的项目吧?合作费非常昂贵,而且还怕面临投资风险,而烧饼合作店是每一个人都投资的起的小本项目,虽然看着不起眼儿,但是能大钱,以小的投资取更多的腰包不瘦,快来加入吧!
在北京品味轩学习烧饼,学习模式是在亲自动手实践中不断的掌握制作要领。包括和面的水温掌握,面团的柔软程度等等,都是基本也是重要的地方。不亲自动手实践,是很难有效的掌握的,想学习老北京烧饼做法,欢迎来到北京品味轩。
油酥烧饼的利润确实比较大,但是要算上人工费和服务费的话,我觉得并没有什么可以挣的,所以如果你想要去做的话,就要考虑清楚。虽然做油酥烧饼的成本并不是很高,但是你需要自己一步一步的将它做出来,而且如果你的味道做的不好的话,是没有人吃的。
项目名称:老北烧饼
学习费用:元
学习内容:麻酱烧饼、椒盐烧饼、咸味烧饼、糖烧饼、糖火烧、枣泥烧饼、豆沙烧饼、五仁烧饼、果酱烧饼等
课程安排:主要以实践为主、理论为辅!从较基本材料选购、配方比例、操作流程过程
时间安排:学习时间可以根据学员的时间安排!随到随学、实践动手练习!
适合人群:开店就业者,家庭爱好者
学习目标:快速掌握实用技能,提高面点技术
授课形式:线下面授、线上录播
油酥烧饼的利润确实比较大,但是要算上人工费和服务费的话,我觉得并没有什么可以挣的,所以如果你想要去做的话,就要考虑清楚。虽然做油酥烧饼的成本并不是很高,但是你需要自己一步一步的将它做出来,而且如果你的味道做的不好的话,是没有人吃的。
别的不说,看着烧饼的层数,看那队排的就知道错不了。推荐芝麻和麻酱的,真心好吃!糖火烧香爆了,麻酱特别足,芝麻香醇到骨子里。我是慕名而去的,早上吃了早饭还一口气吃了三个烧饼,撑死了-_-麻酱的椒盐的都相当好吃。
【授课内容】:
1、零基础面食基本手法
学习面粉的筋度选择;和面技术要领和手法;搓条、下剂子;包油包酥手法;擀制技术。
2、学习油酥的制作方法
包括油、面的比例;油、面调和技术
3、学习烧饼的成品制作
烧饼多达十几种单品,道道经典美味,足够,顾客久吃不厌,品种多到顾客天天吃,一个月都吃不完,让顾客大量的重复消费。
其实,是因为,烧饼对于我们来说有一种特别的吸引力,所以,才会受到那么多人的喜欢,那么,我们如果需要经营一家餐饮店,那么,我们需要哪些技巧和策略呢?其实,经营一家烧饼店只要我们找的正确的经营方法,这样,我们才会知道经营一家餐饮店到底有没有我们想象的那么简单。
其实,是因为,烧饼对于我们来说有一种特别的吸引力,所以,才会受到那么多人的喜欢,那么,我们如果需要经营一家餐饮店,那么,我们需要哪些技巧和策略呢?其实,经营一家烧饼店只要我们找的正确的经营方法,这样,我们才会知道经营一家餐饮店到底有没有我们想象的那么简单。
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