开一间煎饼店的前景怎么样?生意如何与煎饼的销量有关,因此需要将门店开在 比较大的地段,这样可以俘获众多市场流客,带动门店的营业额。为了让顾 客持续地在门店消费,需要不断地改进口味与品质,注重门店环境的干净卫生, 服务要保持热情、周到。
杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼,主要特色里外全脆味美,酱主要以回味感为主。杂粮煎饼,形式荷叶薄软如纸,香气扑鼻,味美适口,煎饼上摊上鸡蛋,软嫩鲜香,别有风味。
开一间煎饼店的前景怎么样?生意如何与煎饼的销量有关,因此需要将门店开在 比较大的地段,这样可以俘获众多市场流客,带动门店的营业额。为了让顾 客持续地在门店消费,需要不断地改进口味与品质,注重门店环境的干净卫生, 服务要保持热情、周到。
项目名称:杂粮煎饼果子、脆皮煎饼、果蔬彩色煎饼
搭配项目:公司有各种小吃、面食、快餐、火锅、韩餐;
课程亮点:基础,随到随学,从零教学,不限时间,实践操作。
课程详情:
适合人群:零基础转行、开店创业
学习目标:快速掌握实用技能开店
授课形式:线下面授、线上录播
授课特色:小班教学
特色描述:多班次选择,随到随学
【适合人群】:
本套课程适合对杂粮煎饼感兴趣,有想开杂粮煎饼店的创业者报名学习。
煎饼是学生、上班族、白领、宝妈、工人等都非常喜欢的一种时尚小吃,制作的 速度比较快,平均2分钟左右就可以完成一份煎饼的制作,零售+外卖组合。在街 口、车站、学校门口、社区、附近等人群密集的地方,每天都可以卖几百份 煎饼,一个月大概可以拥有2万元左右获利。
面粉:50斤一袋的面粉约80元,一般一斤面粉可以做煎饼10个,所以一个煎饼需 要0.16元的面粉,再配上全麦粉或玉米面等,其价格更贵,所以一般每个煎饼面 的成本是0.25元。 鸡蛋:一般0.5元/个。火腿:也是0.5元/根。主要原料的价 格已列出。
【课程内容】:
1、杂粮面糊的配方及夏天不馊不酸不发的调制技术
2、煎饼画圆的技术手法
3、核心调味酱料的制作技术
4、爽脆持久的薄脆制作技术
5、杂粮煎饼成品制作
报名之前能不能先品尝味道再学?
答:可以先品尝,满意后再学习。部分品种准备时间比较长,需提前预约。
平均到一个煎饼上的成本大概:普通加火腿煎饼果子:面糊0.25元+鸡蛋0.5元+ 生菜0.2元+火腿0.5元+薄脆0.5元+酱料0.2元+葱花煤气等0.5元=2.56元。有时候 加个鸡柳或什么的价格也更贵。一般外面一个煎饼果子差不多5元-8元不等,关 键是要看在什么地方,利润也是可观的。
现代的煎饼与传统的煎饼有一定的区别,可以加入多种健康新鲜的食材,搭配喜 欢的酱料,制作出不同的口味,让每个人都可以吃到所喜爱的煎饼味道。
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