哪里可以学烤鱼小吃技术正宗

哪里可以学烤鱼小吃技术正宗

1、烤鱼原材料与工具设备的认识；
2、烤鱼的腌制与处理方法；
3、烤鱼油与烤鱼汁的配方和制作技巧；
4、各种酱料配制秘方与实际操作技巧；
5、烤鱼秘制红油的配方和制作技术巧；
6、各种配菜的处理方法与搭配；
7、各种口味的烤鱼实操与练习；
8、烤鱼配菜的摆盘技巧；