东莞食为先餐饮小吃培训大朗分校
餐饮小吃培训、加盟、创业指导一体化教学
川味手撕鸡技术培训哪家好
学习内容 1.原料的选材与识别和前期处理方法2.腌鸡的独特配方做法3.鸡的烘烤时间掌握和火候掌握4.鸡的手撕详细过程讲解实操5.手撕鸡酱料调制和后期技术指导
学习过程 来电咨询--实地考察--项目咨询—签订合同—开始学习 —学 习选材—老师指导实践学习(包含:切工、腌制、冷饮调配、面粉发酵、酱料调制、高汤制作、 秘方配置等,依据项目不同,教受内容不同)--结业考
核
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