豫香园煲仔系列集炊具与餐具为一体，菜肉相杂，以炖、煮为主，热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅，是一种的烹调方式。煲仔本身就是颇具民族特色的艺术品，充分体现了中国菜肴讲究色、香、味、形、器的文化内涵；煲仔菜集炊具与餐具为一体，菜肉相杂，以炖、煮为主，热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅，是一种的烹调方式。
河南豫香园采用多种中草药熬制的秘制鲜香酱做出养生煲仔菜具有滋阴养颜，强身健体，饭菜软烂不腻，浓香适口，香辣适中，风味独特，醇香鲜美，滋补养生，老少皆宜，深得食客的青睐。

牛肉煲仔原料: 牛里脊肉、净 青笋条、葱段、姜块(拍破)、精盐、味精、花椒、胡椒粉、料酒、白糖、酱油、花生油各适量，
牛肉煲仔的做法:将牛肉洗净，剁成4厘米见方的块，放入锅内，加精盐、料酒、葱段、姜块、胡椒粉、清水烧开，将牛肉煮熟透(汤留用)捞出沥干水分，将花淑、白糖、酱油拌匀，放入油锅内炸至发红，捞入煲仔中添 牛肉汤，加味精调好口味，放入 青笋条焖熟即可。 牛肉煲仔功效：健脾开胃，补充营养。

豫香园煲仔系列技术培训：
煲仔鸡丁米线技术，煲仔土豆粉技术，煲仔麻辣烫技术，煲仔面技术，煲仔烩面技术，煲仔酥肉，煲仔烩菜，煲仔泡馍技术，以及煲仔高汤的制作方法，煲仔底料的制作配方
煲仔是用砂和陶土经高温烧制的一种锅，具有传热均匀和散热慢的特点，一般来说，用煲仔烹制的食物较为美味，这是因为它的锅体细孔密集，有利于内部水分子与食物间的相互渗透，从而较好地保持食物的原汁原味；而且，煲仔不耐温差变化，适合小火慢熬，因此食物便会更入味，散发出香浓味道。

豫香园餐饮培训学校
联系人：武老师（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）
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具体地址：河南省新乡市卫滨区金穗大道与自由路交叉口向东一百米路南小吃培训。
（学校离车站一公里，到站打电话免费去接站）
乘车路线一：火车站坐六路、七路公交车到煤建公司站下，向东一百米路南小吃培训。
乘车路线二：汽车西站（汽车总站）在金田服装批发市场站坐六路、七路到煤建公司站下。
温馨提示：火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失。学校离车站一公里，到站打电话可以免费接站。或者坐公交车来校。
郑重:免费品尝，品尝满意再交费！学一赠一，报销车票！
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