卤羊肉是一种非常受欢迎的汉族传统名吃，迄今有近百年历史。远闻清香，近闻不膻，味美清口，咸淡适中。羊肉美味可口、营养丰富，其蛋白质含量很高。据食品营养分析，每100克羊蹄中含蛋白质15.8克，脂肪26.3克，碳水化合物1.7克。羊肉还含有维生素A、B、C及一定量的钙、磷、铁、锌等营养物质，因此具有补血、润滑肌肤、强健腰腿的功效。羊肉中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸的含量均与熊掌不相上下。

卤羊肉是一种非常受欢迎的汉族传统名吃，迄今有近百年历史。远闻清香，近闻不膻，味美清口，咸淡适中。卤羊肉口味独特，鲜香可口，深受广大人民的喜爱。

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　　豫香园卤羊肉培训内容：

　　1、牛肉的处理方法；2、汤料的制作方法；3、各种材料及配方。4、可以搭配卤煮驴肉一起学习。

　　豫香园小吃培训的 ：1. 专业教学团队，认真负责；2. 专职客服团队，细心体贴；3. 学前、学中、学后跟踪服务；4. 亲手操作，包教；5. 材料，住宿；6. 学二赠一，学三赠四。

　　卤羊肉 培训时间：一般2-3天就可以学会，老师一对一教学，学员亲手操作，不限制学习时间。学习安排：随到随学，周一至周日全天实践操作，不限制学习时间，包教。培训开展优惠活动，欢迎联系老师详细咨询。

豫香园餐饮培训学校
联系人：武老师（加微信观看现场培训视频及了解多详情）
温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解多信息，微信与手机同号！
具体地址：1、河南省新乡市西华大道与八一路交叉口向北100米路西新乡餐饮培训总校。
温馨提示：学校离火车站汽车站1.5公里，来校前打电话预约，学校管接送，开车5分钟就能到。火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失。

　　学习正宗的特色小吃技术就到豫香园小吃培训中心。学习任何一个行当都是一门学问，小吃业并非想象中那么简单，或许可以很快可以通过独特的菜品和创意消费者，但随后却很难继续扩大影响，走规模化发展道路。不仅慨叹，小吃业的水太深了。创业难，守业更难，而把事业做大做强更是难上加难。创业者可以凭借独特的产品，在市场的夹缝中杀出一条血路，可是往往站稳脚跟还没几年，就被群起的效仿、竞争、搅得焦头烂额，或者一脚踩进错误投资、盲目扩大的污泥中，再也难以脱身。在豫香园学习小吃技术，包括选料配料、面点发酵制作、原料采购、存放和保鲜技术，以及设备、工具的认识与鉴别。亲手操作，学会为止。