课程详情
砂锅土豆粉
爽滑细嫩、营养健康、口味
一、 土豆的营养成分和保健作用
1、土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，还含有人体必须的21种氨基酸和维生素B1、B2、B6、C以及胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁和钼等。
2、土豆有作用。土豆中含的脂肪非常少，只有之零点一，每天吃上土豆，摄入脂肪也不多，这样就可使多余的脂肪逐渐代谢。
3、养胃：中医认为土豆能和胃调中、健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。
4、土豆有延缓衰老、预防疾病的作用。
二、培训情况
培训内容 | ★三鲜土豆粉★香辣土豆粉★麻辣土豆粉★酸菜土豆粉★排骨土豆粉★肥肠土豆粉★香菇鸡块土豆粉★牛肉土豆粉★海鲜土豆粉等 |
课程安排 | 1.讲述砂锅土豆粉的背景来源及发展史。 |
2.参观砂锅土豆粉的全部制作流程。 | |
3.砂锅土豆粉粉丝店面经营器具、设备的配制及使用。 | |
4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。 | |
5.高汤、红油、麻油、卤水的的制作及保养。 | |
6.土豆粉配料的选材及加工方法。 | |
7.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。 | |
8.店面经营的选址原则、采购途径。 | |
9.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。 | |
培训时间 | 老师一对一授课，包教,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。 |
培训费用 | 包含技术转让费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。 |
联系方式
咨询热线：曾师 微信）
咨询 QQ：/span>
联系地址：湖南长沙星沙汽车站旁尚都花园城7栋2层
乘车路线：火车站坐127路至星沙一桥下车，汽车南站坐703路至星沙一桥下车，汽车东站坐501路至星沙一桥下车，火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车
三、我们的
本着诚信、实在而生存，老师有过多年的开店经验，现在对外传授技术，为了给创业者更好的提供一个良好的平台，我们打破已往的概念，我们会把技术毫无保留的传授到位，每个学员学会后可以自己操作，所有的土豆粉原料当地市场都有售，技术学到手才更有把握。
香味奇绝：土豆粉高汤是采集骨汤精华的陈年秘制老汤、精选几十种独门中药和天然香料等用特殊工艺秘制而成，其制作考究，汤味浓酽鲜美，口味地道！大限度的发挥神奇和骨香，汤香扑鼻。
味道醇悠：卤油、熬汤、配菜、调味……的秘制配方汤的老道醇厚，粉的味道鲜美！土豆粉砂锅里的汤：“红白兼备”红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的高汤，细细品味香浓不腻，鲜美不燥，通透绵长，猛烈持久。
绿色食品、营养健康：土豆粉富含各种营养物质，土豆粉中含的脂肪非常少，只有之零点一，可使多余的脂肪逐渐代谢，具有的作用。
四、砂锅土豆粉的投资与市场分析
开店经营，每碗成本不足1.5元，售价4-5元。每天卖400碗，再加上饮料，啤酒，小菜等方面的。每天超1000元，除去各项支出，可获利不低于700元。
1、房租：按30平方米计算，中小城市一般在每月约1000元--5000元左右。
2、装修费一般在5000--10000元左右。主要包括地面、墙面、厨房等。
3、设备设施费用：包括快餐桌椅、空调收银台5000--10000元。
4、厨房用品 ：包括餐具、灶具锅等厨具共计2000--3000元。
5、流动资金 ：需1000元流动资金。
6、办理证照费用：1000（视当地主管部门的收费标准高低而定）。
五、开店服务
1. 选址指导， 商圈分析，消费人群及市场规模分析。
2. 市场定位分析，投资预算分析，人员招聘管理建议，开店经验指导。
3. 图片提供，提供店面装修，招牌、POP、灯箱，菜单等设计图片。
4. 提供原材料，设备清单，提供代购，原材料配送服务
