• 项目名称：包子馒头

• 项目品牌：食为先

• 学习内容：包子馒头全套技术

• 培训品种：糖包 酸菜包 肉包 豆沙包 榨菜包 馒头

• 学习时间：8-12天

• 学习方式：现场手把手教学，学员实际操作。

• 原料设备：不受任何限制

• 售后服务：免费技术升级

一、包子馒头技术培训介绍：

    传授全套技术（包子、馒头、花卷），核心调料配方，包子馒头馅料、调料采购渠道，包子馒头开店经营问题的解答等等。

二、包子馒头培训项目介绍：

包子馒头，是我国四大早餐中比较受欢迎的，包子馒头豆浆油条这四个早餐食品是比较受瞩目的，本来这种食品刚开始是有馅的，发展到后来，我国北方称无馅的为馒头，有馅的为包子。

包子馒头其历史悠久，已有上千年的历史，被人们称之为营养早餐，说起来，与三国时期的诸葛亮有着密切的关系，在中国历史上，包子和馒头，其实是一种食物，那就是馒头。馒头这个名称的历史，要远远早于包子，包子只是馒头的衍生名称。

可到今天，虽然馒头和包子在国人食物中齐重，但包子的名声却已远远超越馒，并形成了几大品牌包子。

三、包子馒头培训内容：

1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；    

2、老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握）；
3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握；        

4、鲜肉大包制作技术；
5、酱肉包、海鲜包制作技术；
6、雪菜包、豆沙包制作技术；

7、馒头、花卷制作技术
8、原料采购、存放、保鲜技术；

9、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等；

四、包子馒头培训方式：

本中心所授此项技术主打天津狗不理包子和北方传统馒头的制作(现也有开发南方口味特色的包子技术），老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

五、包子馒头培训时间：

上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。

六、包子馒头项目部分学员留影

食为先包子馒头5大

• 1.技术好掌握、口味多变化、特点鲜明、任意组合这是食为先包子产品的体现；

• 2.食为先包子产品出炉新鲜、现制现售，远比速冻食品营养好口味强，这是消费选择的必然性;

• 3.包子类的传统食品在人们心目中的份量越来越大，适合国人的饮食习惯，这是持续不断的消费需求；

• 4.食为先包子需求无季节性同时亦是普通家庭日常饮食，经营稳定、需求持续、发展空间大是竞争力的体现；

• 5.快捷的生活方式，将促使家庭在这类食品的选择上更多的或只能进行外购，这是食为先包子项目存在和发展的必然性；

在食为先你能学到什么

+要学多久？可以分期付款吗？+

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，创造财富。

示范讲解：

1.专业老师手把手的示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 

• 连锁品牌

• 专业小吃实训在广东、浙江、江苏、上海等地我们已经拥有三十多家分支

• 提供学费分期

• 不限学习时间，直到学员学会满意为止；学费可分期付款，无须担心学习费用问题

• 业界丰富经验

• 多年专注小吃餐饮实训，因为专注、所以我们更专业

• 正宗技术配方

• 拥有400人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的，不正宗的我们不教

• 热门开店项目

• 已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你

• 精品开店课程

• 定期在食为先总部商开设《餐饮选址及网络推广》策略班，由有真功夫多年运营经验的总监亲自授课