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特色砂锅：

丸类砂锅：

香椿豆腐丸子砂锅、白菜粉丝丸子砂锅

黑椒牛肉丸砂锅、萝卜粉丝丸子砂锅

牛肉类砂锅：

牛肉柿子砂锅、清汤牛肉萝卜砂锅、

筋头巴脑砂锅、麻辣牛肚砂锅

鱼类砂锅：

骨汤砂锅鱼头、酱汤泥鳅砂锅、

麻辣鳕鱼砂锅、酸菜鱼砂锅

鸡肉类砂锅：

鸡块香菇砂锅、红烧鸡块粉条锅

排骨类砂锅：

排骨冬瓜砂锅、辣味排骨土豆砂锅

猪肉类砂锅：

血肠杀猪菜砂锅、骨架酸菜锅、拆骨肉酸菜砂锅、

坛肉类砂锅：

坛肉豆腐砂锅、坛肉茄子砂锅、坛肉干豆扣砂锅

羊肉类砂锅：

羊肉酸菜砂锅、羊肉豆腐砂锅、麻辣羊杂砂锅、

海鲜类砂锅：

虾仁白菜冻豆腐砂锅、蛎蝗小白菜粉丝砂锅、冰虾萝卜丝砂锅、

其他类砂锅：

清汤土豆丝砂锅、酱汤豆腐砂锅

狮子头砂锅：

狮子头豆腐砂锅、红烧狮子头

酥肉类砂锅：

肉段茄子土豆砂锅、清汤酥肉白菜砂锅

砂锅专用特色汤

特色大酱汤技术、特色番茄汤技术、

特色鸡汤技术、特色猪骨汤技术、特色麻辣汤技术

饼类：

草帽饼

葱花饼

土豆丝饼

鸡蛋饼

发面饼

清糖饼

八仙馄饨

砂锅鸡汤面、米粉

坛肉、酱卤

秘制坛肉

秘制扒肉

红烧狮子头

酱骨架、大棒骨

秘制牛坛肉

卤蛋、卤豆腐、豆腐卷

酱鸡脖、鸡手、骨架、猪手、猪肚、肥肠等一系列

精美凉菜20余种：

芹菜花生米、炝青椒丝、炝西兰花、什锦腐竹

麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、

瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、

酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒腰片

麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻

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