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饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成!                

猪肉类：

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牛羊肉类：

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素馅类：

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海鲜类：

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三鲜双菇水饺、煎饺、蒸饺

韭菜鸡蛋虾仁水饺、煎饺、蒸饺

黄瓜虾仁水饺、煎饺、蒸饺

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风味特色拌菜20余种：

夫妻肺片、香拌肉皮、过桥牛肉、口水鸡、

京葱猪耳、红油百叶、麻辣豆干、香汁拉皮、

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皮蛋豆腐、爽口西芹、蒜泥海带、油炝茄子、

泡椒凤爪、巧手皮冻、麻辣瓜条等

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