成都哪里可以学做汤锅
特色汤锅技术_清汤黄牛肉怎么做_哪里可以学要多少钱
授课机构 | 成都食尚香餐饮小吃培训 |
上课地点 | 成都锦江区狮子山街道|详细地图 |
成交/评价 | 5.0分 |
联系电话 | 400-600-5330 |
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课程详情
汤锅是云南省历史悠久的一道地方传统特色名菜,一般有牛肉、毛驴、黑山羊和狗等类汤锅。汤锅的精华全在汤料里,喝汤吃肉,另一个重要的就是沾碟了。
养生汤锅做法培训
成都佳茂餐饮:部分汤锅的种类
第*部分:汤锅的原材料选取方法及初加工
1 适宜做汤锅的原材料介绍
2 原材料的鉴别
3 原材料的初步加工
4 原材料的刀工与运用
第二部分: 汤锅的做法工艺流程
1 麻辣汤锅的制作
2 酸辣汤锅的制作
3 药膳滋补汤锅的制作
4 山珍野菌汤锅的制作
5.羊肉汤锅的制作
第三部分:核心配方的制作
1 麻辣汤锅锅底制作
2 酸辣汤锅锅底制作
3 药膳滋补汤锅的锅底制作
4 山珍野菌汤锅锅底的制作
5.羊肉汤锅的制作锅底
成都佳茂餐饮培训全体员工热烈欢迎五湖四海的朋友前来参观学习!!!!
百搜不如现场一看,图片看不出味道,电话里不知道具体服务,欢迎您来成都佳茂餐饮培训基地实地考察。
培训地点:成都市锦江区锦绣大道3688号,华润凯旋天地商业街2楼,川师北大门,地铁7号线直达。
课程评价
聚划算
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