成都特色小吃技术学肥肠粉多少钱
肥肠粉做法大全_冒节军屯锅盔做法_肥肠粉技术培训学校
授课机构 | 成都食尚香餐饮小吃培训 |
上课地点 | 成都锦江区狮子山街道|详细地图 |
成交/评价 | 5.0分 |
联系电话 | 400-600-5330 |
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课程详情
肥肠粉麻辣鲜爽,色红味美,配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味,也可权作特色一餐。肥肠粉完全具备“快餐”的特点。肥肠粉一直受到四川及人民的喜爱。正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜籽油及干红辣椒、花椒等原料,锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。红油飘香,霉干菜、榨菜末星星点点,炒黄豆焦黄浑圆。粉条糯软,满口留香。夹起颤巍巍的肥肠送入口中,只觉卤香细腻,滑爽耐嚼。
手工肥肠粉做法培训
肥肠粉不是简单的加入调料即可,而是采用香浓的、特制的肥肠汤浸煮粉条,在煮的过程中鲜香亦浸入粉内,而后分别有精致的系列佐料,再加上鲜蔬,一碗香气袭人,营养丰富的重庆肥肠粉方才制作。
1.制备秘制香辣红油
2.色肥肠汤的选材要求
3.肥肠的预处理
4.高汤的制作(骨汤,猪杂汤)
5.制做肥肠粉成品
6.肥肠汤的保存方法
7.成本控制窍门及设备采购
包含:麻辣肥肠粉、清汤肥肠粉、冒节子肥肠粉、酸菜肥肠粉、军屯锅盔(另选)、拌
凡到成都佳茂餐饮培训学校学习的学员,我们佳茂做出以下七大郑重:
1、所有学习项目,先免费试吃,试吃满意再学习。
2、真正扶持创业,在学习期间免费提供学习期间工作餐,住宿。
3、学员,提供核心技术及配方,包教,学会为止,不限制学习时间,长期免费回炉深造。
4、20年的餐饮实体经验的老师一对一教学,厨具多,每个学员都能自己动手操作练习。
5、性收取技术培训费,不再收取其他费用。学习期间,材料公司免费提供,不让学员出一分钱。
6、教学老师都是在成都各大酒店名厨,细心、耐心、的教学方式,坚决杜绝老师吃、拿、卡、要等现象,一旦发现,退返学费
并更换老师,教学做到开开心心学技术。
7、20年实体经营经验的老师免费提供创业经营经验,选址、装修、宣传等营销方案。帮助创业者创业。一切都不是纸上谈兵成都开了不少餐饮培训班,为什么我们还开在餐饮小吃聚集的地方,那因为我以味道创品牌。不管你学那一样,我们都做到先考察,后试吃。对比后在签单。这是我,也是信心的原动力。
三年内技术免费升级.在培训过程中,由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧,尽一切方便预学员方便,学员学业开心就是我们较大的追求。