四川成都佳茂餐饮培训学校，是一家连锁的创业型的培训学，专业从事培训特色美食小吃,专业师傅一对一，手把手教学，不限时间，随到随学，需预约，性缴费，中途不收取任何费用，包材料，免费食宿，包技术培训费，包资料费，终身免费技术升级，包教，不限学习时间，学会为止，学习时间可以自由安排，想学餐饮小吃技术，欢迎来电咨询，到校实地考察，味道先尝后学，更有。

成都佳茂餐饮开设班级：中餐、火锅、面食、米线、早餐、饼类、饮品、烧烤、小吃等等300多种小吃项目任您挑选，随意组合，满足学员不同店铺的开店要求。

地址：四川省成都市锦江区锦绣大道3688号华润凯旋天地商业街1栋201号

“串串香”较早出现在二十世纪八十年代中期，在眉山的城镇学校小卖部当中出现以土豆片穿插上竹签，放入配好配料的锅汤里烫熟，这就是较早的串串香，后来出各种蔬菜和肉类穿插上竹签，又在一些热闹的场所如商场、影剧院、录像厅等附近摆摊经营“串串香”。以竹签串豆干、兔腰，在卤锅中烫熟，蘸上麻辣调料，“好吃嘴”们边走边吃，逍遥自在。风味浓郁、菜品丰富、服务优质，价廉消费而深受大众青睐，食客络绎不绝。

培训项目
1、油料的选购，香料的识别，配方与比列的搭配。
2、底料的炒制方法。
3、汤料熬制的技术。
4、汤料调制与兑锅的技术以及保存方法。
5、菜品的加工，刀工以及穿串的技术。
6、各种味碟的制作。（如油碟和干碟的制作）
7、原材料及设备的采购指导。
8、开店建议及指导