金丝玉米面全套技术

粗粮细做

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金丝玉米面、粗粮细做系列

时蔬香肠玉米面、肉酱蔬菜玉米面、肉酱卤蛋玉米面

鲜虾蔬菜玉米面、火腿蔬菜玉米面、鸡腿蔬菜玉米面

鸡肉鱼丸玉米面、牛肉香菇玉米面、牛肉丸双耳玉米面

墨鱼丸豆腐玉米面、桂花肠玉米面、全家福玉米面

海鲜营养玉米面、荷包蛋玉米面、肥牛金针菇玉米面

凉拌爽口玉米面、瓜丝黑米凉拌面、荞麦爽口凉拌面

凉汤什锦玉米面、绿豆凉汤什锦面

麻辣口味 香辣口味 原味

核心技术

秘方骨汤的熬制

香辣红油的制作

肉酱的炒制

碗底的配料调制

中草药的识别

精美凉菜20余种：

芹菜花生米、炝青椒丝、炝西兰花、什锦腐竹、油炝茄子、

泡椒凤爪、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、

瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、酸辣藕片、

皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒腰片、麻辣瓜条、葱油猪耳、

麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻、麻辣牛肉

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视频技术：18种粥、煮粥秘籍、油条的制作方法、特色汤逍遥镇胡辣汤、正宗单县羊肉汤等、100种靓汤、40种凉菜、秘制葱油配方、50种 风味小咸菜 、沙县蒸饺的做法、鸭脖配方、福建千里香馄饨的做法、米皮、腊汁肉的做法、芝麻烧饼的制作方法、、面皮、米皮的制作方法、水晶饺子的做法、煲仔饭的制 作方法、砂锅土豆粉的制作方法、香酥南瓜饼的制作方法、饼的制作方法、台湾鲜奶麻花的制作方法、台湾手抓饼的做法、正宗朝鲜冷面的配方、风味辣炒田 螺的做法、肉夹馍的制作、东北拉皮的做法、肥肠粉、台湾卤肉饭、正宗四川泡菜的做法、四川拌菜的香辣油