陆香园开店做鸭血粉丝汤技术配方；鸭血粉丝汤《老鸭粉丝汤》系列  1200元；鸭血粉丝汤是南京的特色名吃，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，是久负盛名以鸭为特色的美食。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于各地。培训内容：鸭血粉丝汤、鸭胗鸭血粉丝、鸭肝鸭血粉丝、鸭肠鸭血粉丝、鸭心鸭血粉丝、全家福鸭血粉丝 鸭血汤面 鸭胗鸭血汤面 鸭肝鸭血汤面 鸭肠鸭血汤面鸭心鸭血汤面

培训课程：

1.高汤熬制方式及工艺；

2.秘制中药配方及实际动手操作；

3.鸭血粉丝煲培训制作全流程及制作技巧；

4.各种调料的认识及采购信息；

5.店面选址及经营管理技巧。

6.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。

在陆香园学小吃学习鸭血粉丝学习过程：原材料的了解跟购买，原材料的切法跟保存方法，汤料的熬制过程跟保存方法，粉丝的选取，成品的加工，师傅先示范，然后学员现场操作，直到学会为止，师傅从旁指导，另有免费项目，理论指导学员开店所需设备，店面的选取，原材料的购买途径，等等，合作费，让你体验合作商的服务。 鸭血粉丝煲投 资不大、开店灵 活、经营：餐饮从业经验，投资少，快，面向大众化消费饮食，鸭血粉丝煲口味独特，人人喜爱，不愁客源，原料成本低，消费利润高。操作简单，任 何店都可经营。鸭血粉丝煲市场大，适合各地经营，一年四季生意较火无淡季，鸭血粉丝煲口味有麻辣味、泡椒味、香辣味、酸菜味、葱香味等十几种,鲜上加 鲜，百吃不厌！收益高，无风险经营！ 

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陆香园学习小吃技术，我们后续服务有哪些？

1、技术配方完全传授与你，并且签订培训合同，学习技术有。

2、免费提供食宿，让远道而来的学员安心学习。

3、老师协助学员分析开店运营问题(开店选址、店面装饰、运营策略、盈利模式等)，为学员提供的创业辅导。

4、学员有关于任何技术上的疑问可随时电话咨询，让您没有后顾之忧。

5、遇到没办法处理的疑问，还可以免费回来继续回来，踏踏实实实技术，不花一分冤枉钱。