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相传宋朝年间，宋仁宗因操劳过度不思饮食。一时间，各位大臣一筹莫展，一位家住开封宋门里的大臣闻听，就献上一副从云游道士手中获得的鸡血汤秘方：以鸡骨及数十种大料秘制熬汤，配以鸡血、鸡杂等原料。仁宗皇帝品尝此汤后胃口大开，连连称好，将其列为御膳；经过一段时间的食用，仁宗皇帝的食欲大增，身体逐渐好转，遂赐名“宋门里鸡血汤”！

鸡血汤的做法：

1、专业老师讲解鸡血汤做法和鸡血汤辅料的制作和汤料的配比技术。

2、鸡血汤所用多种调味料认识及性能

3、鸡血汤制做的配方及实际操作

4、吊汤的制作时间，辅料的制作全流程

5、老师教学员回去根据自己的情况怎么去做生意，要注意什么时候，开店需要的设备，材料都让学员记好，把老师几十年丰富的经验全部灌输给学员，让学员学习好后创业没有一点后顾之忧。

油饼、母鸡汤是人人都能消费得起的一个食品，它适合早、中、晚餐，易学易懂，2-3天即能把油饼技术学好。1-2天鸡汤技术即能掌握。

鸡血汤产品特点及：

 "民以食为天，百业以餐饮为王"！餐饮业是一个永远充满活力的行业。在中国，餐饮业年消费总额高达6000多亿元，并且还将持续以每年20的幅度增长。油饼、母鸡汤是人人都能消费得起的食品。它适应早中晚餐。制作简单方便、口味变化多端分不开。饼可以当早餐、午茶、宵夜点心，也是取代正餐的另一种选择，其次它可薄可厚，入口油润松软，葱香浓郁，既解嘴馋又能吃饱，也是大受欢迎的主要原因。

油饼特点是经济实惠，外酥里嫩，美味可口。母鸡汤特点是味道鲜美，味道纯正，真材实料，回头客源多，并能扩大吃油饼喝鸡汤的广大人群。

油饼，母鸡汤在于物美价廉。女同志喝一碗汤一元钱，吃一块饼一元钱，共计两元吃饱、好。男同志喝一碗鸡汤一元钱，吃1.5-2元；适合冬季经营的汤类品种：开封鸡血汤培训 淮南牛肉汤培训 羊肉汤培训 洛阳丸子汤培训 洛阳豆腐汤培训 洛阳不翻汤培训 油饼母鸡汤培训等。如果你想开一个比较有特色的早餐店就来我校考察品尝一下味道再做决定，诚信的教学理念，独特的口味，肯定能让你在餐饮行业立于不败之地！学习正宗餐饮技术找郑州陆香园小吃培训学校！

实际操作陆香园培训内容：

1，专项现场教学操作，学员从旁学习和观摩，   

2，学员自己按照所学流程制作成品，从旁指导 ，    

3，学员自己完成成品 制作，制作完成，有点评并给出指导和改进意见，   

4，后期学员自我思索，引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格，   

教学流程：    

1，专业的示范，讲解技术，    

2，实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识.。

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