平山去哪里学烤面筋专用红油技术，学习烤面筋技术可以来陆香园小吃培训学校学习；特色西安烤面筋技术学费是800元，随到随学，学会为止，包教，针对一对一的培训学习，学习期间包吃住， 性收费中间不再收取任何费用，材料全部有公司承担。

培训内容：   烤面筋 烤甜不辣、烤鱼豆腐、烤蟹排 烤香肠

培训课程：

1、面筋的制作

2、烤面筋原材料的选择、初步加工

3、烤面筋专用红油技术，面筋酱料技术

4、无烟烤面筋技术

5、原味烤面筋，香辣烤面筋，麻辣烤面筋

6、鱼豆腐、甜不辣的预处理以及烤制过程等。

7、鸡翅的腌制及处理，鸡翅的烤制注意事项及过程

烤面筋的做法具体步骤：

1.处理食材：

面筋在超市买的冷冻的，解冻一下，我买的是干豆节，做之前用水泡30分钟，火腿肠两边斜切上均匀的小口。

2.辣椒油：

把辣椒面加香油搅拌均匀，倒入热油，加入5g盐、20g孜然面、10g白芝麻搅拌均匀

3.腌制：

将辣椒油倒在面筋、豆结、火腿肠上腌制一个小时会更好吃

4. 烤制：

烤箱200度，预热10分钟，锡纸刷油，放入腌好的串串，烤箱230度上下火，烤10分钟，取出翻面，再刷层辣椒油，烤箱230度上下火，再烤5分钟，取出来，撒点孜然粒，辣椒面再烤2分钟。

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