人一生各种奇怪的口味变化，会在一段时间某种口味的东西特别地受到欢迎。柠檬凤爪是这几年来一直都很的小吃。哪里教柠檬柠檬凤爪技术正宗凤爪，是鸡爪在餐饮界的民间别称。柠檬凤爪，源自四川，采用柠檬和鸡爪，以及其他调味品泡制而成，成品酸辣可口，吃过之后，唇齿留香，回味无穷。柠檬凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。另外，此款特色小吃具有“开胃生津、促进血液循环”的功效。随着社会的不断发展，人们的生活水平也在不断的，而生活条件好了之后大家对于吃方面的要求也是越来越多了。

　　现下小吃产业：对于如今快餐当道相信很多餐饮从业者都深有体会。随着时代的发展，中式正餐、火锅、面包甜点等市场占比下降，快节奏的生活帮助中式快餐实现了自己的“地位”，而小吃产业却在中式快餐产业中占据33的市场份额。小吃店该怎么做：小吃产业，我们应当明确自己的小吃定位，主打快餐小吃，顺应时代的发展趋势，配送、外卖服务。凤爪，是鸡爪在餐饮界的民间别称。泡椒，是川菜中特有的调味料，色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸。柠檬凤爪，是川渝地区民间所特有的美食，脆香鲜辣，开胃解腻，提神醒脑，营养丰富。柠檬凤爪流行于现代大都市的大街小巷，就是因为柠檬凤爪以麻辣有滋、皮韧肉香著称，其肉丰满洁白，咀嚼时骨肉生香而大受欢迎。

柠檬酸辣凤爪做法并不难，但想要做出令人上瘾的酸甜酸辣的口感，还是需要技巧。老师备好材料演示流程给学员们看，整个步骤详细的讲解，让学员加深理解。教理论重实操的教学模式，老师示范完毕便是学员实践环节。学员自行挑选制作柠檬酸辣鸡爪原材料，每一个步骤都让学员自行实践练习，老师会在旁检察指导，及时指出错误帮忙纠正。学员通过反复的练习，加强对技术的掌握，达到制作出满意成品才能顺利毕业。酸辣过瘾的网红鸡爪就这样完成啦，口味正宗美味，受众广，利润高，是的小本创业项目。做法简单，老师细心负责，学员也可以学会。有意柠檬酸辣鸡爪项目/特色小吃餐饮创业的朋友，欢迎到豫香园小吃培训学习，从技术配方到开店运营知识，学会整套技术。欢迎前来实地考察了解！

豫香园柠檬凤爪培训内容：

　　1、 凤爪的清洗与处理方法;

　　2、 凤爪的焖制方法与技巧的把握;

　　3、 所需调料的准备及配置方法;

　　4、 泡制的方法及应注意的问题;

　　5、 柠檬凤爪的市场采购技巧及要领，学员开业使用设备的采购地点及价格指导

柠檬凤爪培训方式：按照柠檬凤爪标准的比例配方，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

柠檬凤爪培训时间：上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习)，学员学会为止，正常的学习时间一般为1-2天左右，视个人学习能力而定。

豫香园餐饮培训学校
联系人：武老师（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）
温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解更多信息，微信与手机同号！
具体地址：河南省新乡市卫滨区金穗大道与自由路交叉口向东一百米路南小吃培训。
（学校离车站一公里，到站打电话免费去接站）
乘车路线一：火车站坐七路公交车到煤建公司站下，向东一百米路南小吃培训。
乘车路线二：汽车西站（汽车总站）在金田服装批发市场站坐七路到煤建公司站下。
温馨提示：火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失。学校离车站一公里，到站打电话可以免费接站。或者坐公交车来校。

豫香园培训---特色小吃培训、美味小吃培训、各地风味小吃培训、街头小吃培训、各种小吃培训等等。是新乡市品质和味道有的小吃培训中心，口味与技术一路。我中心各种小吃营养丰富，色、香、味具佳，成为消费者喜爱的豫香园肴。无论在那里开店，时刻都是人潮拥挤。因其投资小、利润大、回报快，已成为目前小吃经营者的项目。