机构类型： 未认证
满意度： 5.0分
机构地址：苏州吴中区吴中大道5188号
联系方式： 18120063010
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专业认证的翻糖
受烘焙行业认可
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英国PME翻糖课程
课程介绍
本课程主要针对学员，共22天，中间休息2天，包含英式糖花、翻糖人偶、糖霜蛋糕制作以及基础烘焙4大块内容，课程后阶段，学员将在老师的指导下独立制作毕业作品，如此的学以致用，不仅能够是对之前所学知识的检验，还能给学员日后的学习和工作带来非同凡响的意义。
PME Knightsbridge PME Ltd 的糖艺与蛋糕装饰工具供应商及专业的蛋糕装饰技术学校，无论是工具还是教学均以的品质闻名于世，其总部位于英国伦敦，在美国、南非、香港设有分部，在国内部分主要城市也有授权教室及认证讲师（认证名单可以在总部网站查询）。
PME课程是英国一家专业培训蛋糕师的蛋糕装饰，共计12天学时，由糖花、糖霜及翻糖装饰课三部分组成。12天课程结束后，可以获得英国PME翻糖认证课程的，共4张，三个课程单独的及一张。
| PME课程主要部分 | |
|---|---|
| 一 | 糖膏运用及技巧 suger paste module |
| 二 | 糖花制作 suger flower Module |
| 三 | 皇室糖霜运用技巧 royal icing |
每一部分为期4天课程，共12天。每完成一科，即可获得英国PME颁发的相应专业。完成3个课程后，合格者可以申请证。 | |
BUT，为了大家的学习更加系统，更能用于日常经营，我们在课程里延长了糖膏学习的时间，还增加了基础烘焙的部分，我们都知道学习是为了梦想，也是为了实现大的经济效益，目前市场上，翻糖应用的多的地方就是甜品台了，但一个完整的甜品台，甜品当然是必不可少的，因此综合各方面因素，我们SK糖王特推出非常实用的【20天英国PME翻糖课程】。
授课时间
9:00~19:00
午休1小时
加班视情况而定
英式糖花 7天
你将学习到：
（完成作品为一个花篮）
高仿真玫瑰、英式玫瑰、英式玫瑰花苞、奥斯丁玫瑰、大丽花、毛茛、牡丹、格桑花、保加利亚兰、康乃馨、绣球、百合、长多肉、短多肉、手工五瓣花两款（可变形为风信子、樱花、茉莉花等），马蹄莲、墨西哥帽花萼、苍蓝、克球、树莓、尤加利、蓝莓、姑娘果、银叶菊、玫瑰叶片、牡丹叶片等。
人偶捏塑 6天
你将学习到：
糖膏运用（人偶课程）
人偶学习手工表情开脸，身体肌肉感制作，无痕连接，骨架支撑，妆容描绘等
经过翻糖人偶捏塑的系统的学习后相信同学们会对糖膏不同造型的应用（如卡通、卷边、自由形状的切割、借助模具图案的装饰等）有一个深刻的了解，学会举一反三，独自完成作品。
糖霜 3天
你将学习到：
学习如何制作糖霜，调制的方法及状态。蕾丝包含镂空凉亭，腾空吊线，刷绣等（完成多层糖霜蛋糕一个）
基础烘焙 1天
你将学习到：
基础烘焙包含甜品台所需的磅蛋糕、黄油cupcake、棒棒糖蛋糕、超平面饼干的制作。
甜品台设计实践 3天
毕业作品，题材学生可自选。
往期学员毕业作品
PME
工具赠送
全部报名课程学员均将获赠价值4000元的全套PME英国原装工具。
教学环境
学员在本校经过20天的系统学习并完成结业作品即可获得三张单科结业，届时导师可代为申请证，额外付费。（证需由导师向英国总部申请，获批时间通常需要一个月左右）
老师，我是完全的，学习PME课程会有问题吗？
事实上，来我们这的学员99都是翻糖，蛋糕装饰技巧与是否摸过烤箱、做过蛋糕没有太多的关系。我们主要进行的是蛋糕装饰技巧上的培训，从这一点上来说，大家都站在同一起跑线上。
小贴士
▸课程费用包括学习内容费用，学习期间的原材料、使用的所有工具费用，课程不包食宿，有需要可以附近连锁酒店 ；
▸课程结束后，工具需归还，赠送的工具&上课的作品均可带走。
♪ end
