柠檬凤爪是餐饮界民间别称，简称“凤爪”，起源于四川重庆，是民间的独特美食，具有促进血液循环、开胃生津的功效，用精选肉鸡爪泡制而成，以酸辣爽口、皮韧肉香而著称，为普通老百姓所喜爱。柠檬凤爪制作过程比较讲究，正宗的柠檬凤爪丰满洁白，咀嚼时骨肉生香，具有很强的催味功效，以辣椒腌制入味，如果吃得辣的话，可以多加野山椒，这样才能使柠檬和柠檬的劲辣味道沁入凤爪中。

柠檬凤爪的特点：酸辣开胃减压，酸辣够劲、好吃吃不停！没有胃口或心情不佳，一吃柠檬凤爪，胃口大振，精神爽快。 富含大量胶原蛋白，不用担心长肉还有美容丰胸功效。豫香园柠檬凤爪培训以口味求发展，以新鲜求生存，努力建设以熟食行业自律规范为主，行政监管指导为辅的食品安全管理体系。倡导一种科学健康，均衡营养的饮食习惯、生活方式。始终坚持用户至上，用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户。

说道柠檬凤爪，大家就会想到超市那些包装食品，很多人可能都觉得自己肯定做不出那种味道，其实要想制作柠檬凤爪也是比较简单的。首先你要知道柠檬凤爪的制作原料和配方比例，做柠檬凤爪不比做其他小吃，柠檬凤爪对各种原材料的度更为严格，稍有马虎就可能口味不对。按照河南豫香园柠檬凤爪技术培训标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。河南豫香园柠檬凤爪培训课程都是现场实物操作，师傅手把手教学，直接教技术配方配料比例。

河南豫香园凤爪技术培训以完整地技术保留了凤爪的原味，肉质软中带脆，既有泡菜的清爽，又有鸡肉的鲜美，才能使柠檬的劲辣味道沁入凤爪中。河南豫香园凤爪技术会让你完全掌握柠檬凤爪的核心技术，不受制于人。柠檬凤爪酸辣单纯的淳朴滋味是它让人喜爱的。听说它还有开胃生津、促进血液循环的功效，那就要吃过的人才知道了!

豫香园餐饮培训学校
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