郑州培训专业的火锅技术哪里学，相比于老火锅，串串香火锅等大锅模式的火锅，小火锅由于其每人一锅，菜品自取的的特点，受到了很多对于火锅讲究的美食爱好者的追捧，一人一锅，干净卫生，自己想吃什么涮什么，也没有了其他人涮走了我的菜等这样的问题。更是由于小火锅这样的模式，对于年轻人AA制的聚餐，小火锅更方便了年轻人的消费方式，简单自然不尴尬，受到了大部分年轻人的喜爱。

菜品丰富，自拿自取。小火锅菜品丰富，但分量较少，适合个人消费，自己想吃多少就拿多少，不会造成很高的浪费。

锅底多变，口味多样。小火锅锅底口味丰富，番茄味，菌汤味，滋补味，香辣味，麻辣味，三鲜味，柠檬味等，适合各个不同口味需求的朋友，甚至一个人可以多点几个口味，满足自己不同的味蕾口欲。

火锅、小火锅、自助火锅 系列

培训内容：火锅《麻辣味 香辣味 浓香味 菌汤味》四种口味 烩面坯的制作 底料和辣椒油的制作方法

禽肉类：羊肉、鸡脯、火腿肠、肥肠、肚片、猪血、鸡血、鸡心、肉丸、香肠等

水产品：鱼片、鱼肠、鱼泡、蟹棒、鱼丸、海带、鱿鱼、鹌鹑蛋、豆腐等

蔬菜类：蘑菇、菠菜、千张、白菜、生菜、金针菇、干子、藕片、茄片、青椒等

陆香园早餐系列有：早点系列，热干面系列，饼类系列，粥类系列 粉浆面条系列 牛肉汤系列

风味午餐晚餐系列有：黄焖鸡系列，炒菜盖浇饭系列，砂锅系列，农家地锅菜系列，东北大骨头系列，羊肉汤烩面系列，特色面食系列 武汉热干面系列 新疆大盘鸡系列 麻辣香锅系列

特色小吃系列有：重庆特色砂锅培训系列  川府串串香麻辣烫培训系列：重庆冒菜系列 骨里香卤肉系列   美味凉菜凉拌菜系列   重庆酸辣粉系列  陕西风味小吃系列：风味烧烤系列：特色西安烤面筋系列：   重庆麻辣香锅系列：  炸鸡汉堡系列  街边奥尔良炸鸡系列： 特色蜀味家常系列     武汉特色绝味鸭脖系列：风味铁板烧系列  美味油炸串系列   腊汁肉夹馍系列  风味烤猪蹄系列