授课机构 | 佛山煌旗餐饮小吃培训乐从校区 |
上课地点 | 新乡红旗区平原路|详细地图 |
成交/评价 | 5.0分 |
联系电话 | |
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机构类型: 课程展示
满意度: 5.0分
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我们要学习老碗面技术培训,首先要了解的是口味是否正宗,我们该如何分辨老碗面是否正宗呢?久味香老碗面选材精良,制作讲究:选用特级优质面粉,纯手工擀制而成,面条细长,厚薄均匀,筋道柔滑,口感好。更绝的是其臊子,分肉臊子和素臊子,肉臊子选用土猪前后腿鲜肉,切成指甲片大小,独特配方调料,火候恰到好处,不加水干拦而成,肥肉不腻,瘦肉不柴,色香味;素臊子,选用红(萝卜)黄(黄花)白(豆腐)绿(豆角)黑(木耳)五色原料,切成小丁精做而成,色味俱全,悦目爽口。其汤,远近扑鼻,轻啜叫绝,漂菜、鸡蛋薄饼、蒜苗花、高汤炝制,酸辣香味突出,老幼皆宜。
老碗面口味正宗,我们接下来要考虑的就是价格了。正宗的老碗面技术,我们只能尽自己较大的努力给您较大的优惠。然后给您较好的服务。久味香餐饮专业培训各种小吃技术,如果您说您离新乡远,没关系,我们报销您的来回路费。就算不来学习,到新乡旅游一下,放松一下心情也是不错的选择。
老碗面采用上等优质香菇精心熬制的,香菇酱作为浇头原料,搭配有机时蔬,用筷子搅拌均匀后,让酱料和面条充分融合,香菇清香,酱汁浓郁,面条筋道,诱人食欲.
老碗面,面条细长,厚薄均匀,劲道柔滑,口感好.采用独特配方调料,火候恰到好处.不加水干拌而成,色香味.吃上,便可以让人记住这个味道.说到老碗面看似一碗简单的面,蕴含的则是老碗面对美食的一份用心,手捧着比脸还大的面碗,那叫一个酣畅淋漓.
老碗面的特色一:秘制酱汁,秘制酱料用料精良,在多种口感丰富的酱汁基础上加入十几味中草药进行精心熬制,在选料配方和熬制的过程中独俱匠心;
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