授课机构 | 佛山煌旗餐饮小吃培训乐从校区 |
上课地点 | 新乡红旗区平原路|详细地图 |
成交/评价 | 5.0分 |
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机构类型: 课程展示
满意度: 5.0分
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烤鸡又称宫廷烤鸡”乃昔日皇宫御膳。据故宫博物院史学介绍,明末清初时期,皇帝要滋补类长寿食物,要求既健身,又不苦。于是把这种色、香、味、型的烤鸡定为皇宫御膳制成的烤鸡呈桔黄色,色泽晶莹,外焦内嫩,内外酥松,纤维易碎,容易消化,它具有开脾健胃、舒筋活络、生津养血、补气壮阳的功效。从皮到肉到骨鲜味一致,酥松可口,不夹牙,不粘牙,不腻口,味道鲜美,口感细嫩,余香绵长,实为医食双全、老少咸宜的美食佳肴。
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