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晋香源麻辣拌是麻辣口味，咸辣口味等等，而且口味可以根据个人喜好来进行调配，还有九叶粉之类的，现在辽宁周边也有相应的麻辣拌出现。较早出现在高中的校门口，是学生党的速食产品。
麻辣拌因为其麻辣口感适合大部分人喜好，加上价格低廉，所以很快就遍及全市了，相对应的麻辣拌一，随之想学习麻辣拌技术的人数也就开始多了，因为麻辣拌培训费便宜，开一家店成本低，店面也可以经营，可谓是成本小，利润高，没有复杂的管理程序，分分钟就可以出餐，中华口味培训总部推出的麻辣拌学员遍布各地，沈阳、大连、鞍山、北京、上海、天津、等各大城市都有抚顺麻辣拌身影，各种网店也把抚顺麻辣拌做的如火如荼。
特色小吃成为美食文化不可缺少的一部分，各地的特色小吃也走出了地方特色。然而小吃发展到后期，已经有了另外一种涵意。虽然一样是讲究采用当地新鲜的食材，但是制作方法繁复、做工讲究，比讲究填饱肚子的主餐更为繁琐，是已经是一种在各地的饮食文化，绝非只是在三餐之间填饱肚子的层次。
学校地址：晋中市榆次区使赵公交站西面
搭车线路：
榆次站到使赵 （晋华医院上车901路到使赵下车）
晋中客运总站到使赵（步行20米到晋中客运总站乘坐3路使赵站下车）
太原南站到使赵（步行太原南站乘坐901路到使赵下车）
太原站到使赵（太原站乘坐901路到使赵下车）
