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这里教中国正宗肉夹馍 秘制配方全教
肉夹馍做的是否正宗，关键在于腊汁肉的制作，要选用上等猪硬肋肉，加大料、桂皮、草果等20余种天然中草药香料，用陈汤焖煮五、六个小时后方可出锅，其肉质鲜嫩，色泽红润，软烂醇香；白吉馍的制作方法也很讲究，要求皮薄里虚，两面鼓起，夹上腊汁肉，馍吸纳了腊汁肉的醇香，腊汁肉的油又渗入馍中，咬在嘴里，不仅不油腻，而且那浓醇酥香的滋味，立即渗入你的每一根味觉神经，随之弥漫于全身，绵远悠长，经久不绝。
馍酥脆的掉渣，肉是猪肉，不是牛羊肉的，但味道当真是不错。馍酥脆感很好，肉肥瘦相宜 ，肉多汁多，一点也不油腻。肉夹馍的馍脆脆的，一口咬下去像酥饼，里面肉也很多，基本上一口下去，馍和肉都吃的到。很多朋友在问想学习正宗肉夹馍技术配方该去哪里学习？当然是在名食园肉夹馍培训中心了。在名食园小吃培训中心能学到正宗、好吃的肉夹馍，学会后让你除了自己做的肉夹馍，以后就再也不想去吃其他地方的肉夹馍了
餐饮业呈现出的繁荣发展让更多有识之士看到了商机，立志投身于此，挖掘其中巨大的利润。据了解，国外发达平均每268人就拥有一家餐馆，而在我国约2000人才拥有一家餐馆，所以做小吃在市场还是有很大发展前景的！不管您是小吃流动性的还是美食特色饭店都可以来公司参加学习与培训，无论你学的技术是复杂还是简单，不管你的基础是好是差，名食园都学员包教，掌握流程技术也能学会实操制作能力，名食园的项目覆盖面也是非常广范的！
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学正宗肉夹馍这里教的正宗
腊汁肉历史悠久，出名我国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜欢。腊汁肉夹馍由三十多种调料用心制造而成，由于选料精密，火功到家，加上使用陈年老汤，因而所制的腊汁肉与众不同，具有色泽光润，糜而不烂，共同风味。腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自味道发挥得很好。馍香肉酥，肥而不腻，耐人寻味。风靡的小吃肉夹馍起源就在陕西西安，肉夹馍也是陕西美食的灵魂符号，肉夹馍以软烂醇香、肥肉不腻、瘦肉不柴的特点深受广大吃货的青睐。
肉夹馍的来历，其中还蕴含着一个满含孝心的故事。说是蓝田一老人不幸去世，由于其生前很爱吃肉，所以孝顺的儿子就买了许多肉煮熟，装入一个大盆中，然后放进棺材内。七天后，准备下葬时，棺材里的人却活了，大喊大叫。
惊奇的人们连忙将棺材打开，一股肉香喷鼻而来。放在棺材中的肉所剩不多，却香气袭人，众人争先品尝，一会儿的工夫就被吃光了。这家人见亲人死而复生，十分欣喜；对放入棺材中的肉，自然也是感激和惊奇。于是又买了许多生肉，用盆中剩下的肉汤再次将肉煮熟，其味更香。
如今赚钱的机会是越来越多了，我们在选择哪种方式作为我们赚钱的途径的时候，有的可以从兴趣出发，对于吃货来说，肉夹馍的魅力是非常大的。很多人在吃过肉夹馍之后，便对其流连忘返，痴迷于其独特的味道。当然我们若是想要学习肉夹馍，必然会在心中产生一个疑问，那就是肉夹馍好学不，其付出的成本代价大吗？其实关于这一点，大家可以放心，我们在为大家制定肉夹馍培训课程的时候，是从易到难，逐个击破，让大家在学到正宗肉夹馍的同时，也能够享受到其中的乐趣。
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这里培训中国正宗肉夹馍技术 秘制配方全教
肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，独特风味。
肉夹馍较近几年风靡市场，是个很不错的商机。从开始卖红这个小吃后，很多人就跟风而上，却也是赚了不少钱，因为确实市场对这个肉夹馍的认可度很高。并且也从未有过这种口感的小吃。口感绵软。夹着腊汁肉以后更是香到让人流口水。来新乡名食园，技术倾囊相授保留。教学从零开始，从和面、配料、打饼、到煮肉、夹馍、整个制作流程全部教会给学员。让学员学会技术就可以回家开店。完全独立可以操作出来。
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学正宗肉夹馍技术 这里教的正宗
餐饮业呈现出的繁荣发展让更多有识之士看到了商机，立志投身于此，挖掘其中巨大的利润。据了解，国外发达平均每268人就拥有一家餐馆，而在我国约2000人才拥有一家餐馆，所以做小吃在市场还是有很大发展前景的！不管您是小吃流动性的还是美食特色饭店都可以来公司参加学习与培训，无论你学的技术是复杂还是简单，不管你的基础是好是差，名食园都学员包教，掌握流程技术也能学会实操制作能力，名食园的项目覆盖面也是非常广范的！
另一种说法是以前人们叫“肉夹馍”为“馍夹肉”，方言听起来像“没夹肉”。于是就一心急，叫成了“肉夹馍”，听起来也好多了 。肉夹馍合腊汁肉，白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到。馍香肉酥，回味无穷，为老陕钟爱。身居长安，随处可见，不觉其可贵；人在异乡，勾魂的却是这满口留香的肉夹馍。白吉馍源自咸阳。是用上好面粉揉制后做成饼形，置铁铛板上略烤成型，放入炉膛侧立，上下隔着铁铛板的炭火烘烤，稍顷翻面，双面松脆微黄即可。
外脆里嫩是难得的境界。上品白吉馍揉制充分，火候恰到好处。制好的白吉馍形似“铁圈虎背菊花心”，皮薄松脆，内心软绵。可单独食用，配腊汁肉同食味道更佳 。食腊汁肉单吃可，下酒佐饭亦可，还有用其拌面的，西安另一道小吃“腊汁肉揪面片”就如此。然而真正欲领略其风味，好配刚出炉的热白吉馍夹着吃，这便是所谓“肉夹馍”。
小吃不但好吃，创业更是良机。抓住良机。创造人生奇迹。新乡名食园不怕你不会，就怕你嫌累。新乡名食园精品级小吃，不管您是开店还是自家做着吃都是不错的选择。肉夹馍制作培训好食材好手艺，做出好味道。正宗陕西小吃学习到新乡名食园 培训班。学会技术回家稳稳开店。学习前签订技术培训合同，三年之内有任何的技术疑问，全部免费解答。
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这里教中国正宗肉夹馍技术 秘制配方全教
肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省汉族特色食物。人们不但吃肉，还把肉夹在馒头中吃，后来又夹在饼中吃，于是便有了流传至今的肉夹馍，而且成了陕西的一道名吃。口感绵软。夹着腊汁肉以后更是香到让人流口水。来新乡名食园，技术倾囊相授保留。教学从零开始，从和面、配料、打饼、到煮肉、夹馍、整个制作流程全部教会给学员。让学员学会技术就可以回家开店。完全独立可以操作出来。
肉夹馍遍及西安大街小巷。咬一口外皮松脆，其内绵软的白吉馍。满嘴香醇可口的腊汁肉和白吉馍的诱人味道，不由你不满口生津，真是人生一小快乐。经常见食客吃肉夹馍时，竖持而食，淋漓满手，实在可惜喷香的肉汁。正宗吃肉夹馍的姿势为水平持馍，从两侧咬起。水平持馍，可以使腊汁肉肉汁充分浸入馍中，不致流出；如从白吉馍中间咬起，腊汁肉会从两侧挤出。陕西有个词叫“扎势”，有故作姿态的意味。
据史料记载，腊汁肉在战国时称为“寒肉”，当时位于秦晋豫三角地带的韩国，已能制作腊汁肉了，秦灭韩后，制作工艺传进长安。文昌门内的馆子命名为秦豫肉夹馍，隐喻着自己是正宗的腊汁肉名店。腊汁肉的做法是：选用上等硬肋肉，用盐、姜、葱、草果、蔻仁、丁香、枇杷、桂皮、冰粮、大香等20多种调料汤煮而成，煮汤者是历代流传下来的陈汤，较少加水，腊汁肉其所以有名，与已有近80年历史的腊汁汤密切相关。据说是从清代小贩毕仁义作坊买的，而毕仁义作坊的陈汤是从他曾祖父那里传接的，当然火工也需特别讲究，地道的腊汁肉色泽红润，酥软香醇，肥肉不腻口，瘦肉满含油，配上热馍夹上吃，美味无穷。名食园培训由专业老师陪同学员实际操作，包教教会为止提供终身的技术指导.老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备……全部手把手操作。
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