5大爆款牛肉面再升级,8大爆款川面,新增4大拌面!
授课机构 | 泉州食为先餐饮小吃培训 |
上课地点 | 江苏无锡|详细地图 |
成交/评价 | 5.0分 |
联系电话 | 400-600-5330 |
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课程详情
★起早贪黑,就想赚点钱★
开店就是想赚钱,利润高一点
开了面馆才发现
面和不好,不筋道还腻
浇头不会做,出品不稳定
辣椒油不香辣不正宗
关键是!大众化没特色!
川面课程大升级
5大爆款牛肉面再升级
8大爆款川面
新增4大拌面
1.如何挑选牛肉的品种及部位;
2.炖制牛肉的工艺及时间;
3.口味调味的关键点。
1.辣椒油炼制的5大技巧(核心内容);
2.调料的选用及制作关键;
3.让面条更筋道的技巧;
4.创新及改良,适应当地市场需求。
1 .拌面油的数字化配方,好吃不油腻;
2 .如何挑选配菜增加拌面的口味;
3 .批量制作的技巧和调整方法。
2.可复制酱油,等调料的选用及制作关键;
3.粉的选用及调配方;
4.手工酸辣粉和粉的技巧,及下锅的流程;
5. 讲解酸辣粉系列招牌肥肠粉、酸辣粉、鸡汤
粉等各种粉的制作关键。
报到时间:2020年5月6日17:00之前
上课时间:7日-9日上午(共2.5天,9日下午返程)
报到地点:江苏省无锡市新豪泰花园酒店(长江北路新假日广场店)
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价格及说明
价格→4980元/人
课程费用包含:学习费、考察费、食宿费、材料费等。
费用不包含:来往交通费,其他个人消费。
酒店住宿标准,需与同学合住2人1间,如需升级为1人1间,需补差价。
课程费用不含税,如需开票,另加6的税费,开票内容:住宿或餐饮费。
课程评价
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