新乡豫香园小吃培训中心专业传授:熏肉大饼、里脊扒饼、煎饼果子、驴肉火烧、老面饼、山西烧饼、糖酥烧饼、油酥烧饼、公婆饼、土家酱香饼、手抓饼、水晶饼、牛肉罩饼、河南香酥肉饼、杂粮煎饼、蔬菜卷饼、肉丝卷饼、武大郎烧饼、豆沙烧饼、绿豆饼、酥皮烧饼、钢炉烧饼、鸡蛋灌饼等等小吃品种。
小本投资的典范1.小投资、项目学费较低，具有本小利大的特点。万元立店，市场份额大，让您的经济利益回报较大化。2.灵活经营，定位清晰、无论是商业街、小吃街、城还是居民楼附近，小店都能做到生意。
示范讲解：1.专业老师一对一的示范，讲解技术；2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧；3.原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.自己备原材料，老师旁边检查指导；2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导；3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

和面决定了成品的口感。不能多，不能少，了太软，水少面硬。制剂就是制作面剂。制作面剂一个重要的方面是用油。用油一定要是驴油，如果用的是植物油或是其他油，则都不是地道的传统风味。打火烧“打火烧”是指制作火烧的。因为是把制作好的面剂放到平底的锅（指铛）内，然后用的木模打压面剂，使之成型，过会撑住个儿后再打压。这是必不可少的一个工序，所以叫做“打火烧”。这个要求活不能太急。某些大店，为了应付比较多的顾客群，往往采用锅底多放油，快火制作，甚至烤箱制作，这就使做出的火烧大大打了折扣。后，上叉火烧。对将要熟的火烧，85左右熟的时候，也就是只剩下边位呈现白色的时候，就是需要上火烧制的时候。将这样的火烧放到一个体制的叉子上，放入火炉烧烤均匀，使成品火烧更加鼓，更加脆，更加香，包括边上也要变成黄花色。达到这些，就是上乘的火烧了。

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豫香园学员可进行实地考察品尝，满意后，性交费，免费提供食宿，免费提供所有学习材料，中途不收取任何名目的教学费用。不限教学时间，学会为止！金奖银奖不如学员夸奖，金杯银杯不如学员口碑。“豫香园”这一品牌多年前就早已深入人心！较普通培训学校而言，收费门槛一点也不高，合作之后会发现，良好的信誉，可靠的技术和前卫的调制，使“豫香园”品牌的生命力越来越强。大的品牌效应会让您信心十足！豫香园培训基地追求人性化管理，以店铺为依托，设备齐全，为学员提供良好的学习环境。学员随到随学，手把手指导，各项技能学员自己亲自动手操作，理论实践相结合，包教，学会为止。

豫香园小吃培训中心坚持“质量是生命、服务是灵魂”的服务为宗旨，以“**的师资团队、率的服务，打造较贴心、较专注的熏肉大饼培训服务”为奋斗目标，一如既往地致力于教学质量和品牌形象建设，综合竞争力，为教育培训贡献自己的一份力量。 同时，豫香园小吃培训按照小班教学的方式为广大餐饮小吃创业者提供时长为5-7天的培训服务，公司全体人员用务实的心、专业的知识授课于每个学员。产品简介:熏肉选用鲜猪肉，用温碱水涮净，在清水中浸6-10小时，然后切成方块放入老汤中煮熟，再加红糖熏制。 大饼用肉汤食盐和调料加入面粉中和成酥软面团，醒面时间稍长，擀片抹油，重叠复擀几次，烙制成饼。其特点是熏肉肥而不腻，瘦而不柴，熏香浓，色泽红;大饼色黄清香，里软外酥层次多。培训流程:从相关设备的采购和使用开始教起，材料的选取，采购，辨别，处理，调料的配比，面饼的制作，熏猪肉的制作，秘制酱料的制作以及较终产品的制作，师傅现场演示，倾囊相授，随到随学，学会为止。
豫香园餐饮培训学校
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具体地址：河南省新乡市卫滨区金穗大道与自由路交叉口向东一百米路南小吃培训。
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豫香园小吃培训提倡“四亲”：亲临其境，亲眼观看，亲口品尝，亲手操作！豫香园虽然具备了度，多年来同样以低姿态示众，不收费的同时也不限制学员的任何原材料与设备。从大料选料,配方配料，相关介绍及操作技巧；后期成品的处理及保存；各种原料样本；制作步骤；配方配料比例全部毫无保留地教给学员；在学习过程中，师傅都会跟学员说原材料与所需的设备需要去哪里采购，绝不保留任何材料的来源和生产厂家信息！