目前的铁板烧店面主要分布在城市及经济较发达的沿海城市，而且其店面不是很多，可以说不及中餐的1。这就说明铁板烧的稀有程度，正所谓“物以稀为贵”，所以铁板烧相较于其他的餐饮形式，在未来几年间特别是从发展至二线城市的发展空间更为巨大，所带来的市场和利润也是非常可观的。 

　铁板烧具有广阔的市场，在各地不衰，因其投资小，快，适合大多数人投资创业。经营方式灵活，无论是、商场、广场、公园、超市、街道、夜市旁等摆摊经营，还是在商业街、闹市区开店或摆摊经营铁板鱿鱼，生意都非常。

哪教铁板烧技术 特色铁板烧做法培训新豫香园是一家创业餐饮培训中心，主要为广大的创业者们提供各种美食、特色小吃的技术服务，从材料的购买、核心技术配方、制作过程等全部传授给您.并且专业师傅会一对一培训教学传授.每一位学员学会为止，对于学习的时间没有要求，随到随学的模式.帮助广大创业者走向致富的道路!  
铁板烧的主要核心技术是铁板酱料得调制，与肉类原料的关键性腌制处理。铁板烧的铁板酱口味独特，再加上专业性肉制品特殊处理方法，腌制的肉类制品经特殊腌制（不加入任何化学物品），烹制后体型不收缩反而会变大。铁板烧鱿鱼是较常见的一道美食，竹签串好的鱿鱼串，分嘴、脖、肉、须四个部分，现在普遍使用创绿巨轮的铁板烧烧制鱿鱼，口味鲜美。

豫香园铁板烧实际操作内容：
 1、各类原料刀工练习; 2、各类原料预处理方法;3、红肉类腌制技术; 4、白肉类腌制技术;5、鱼类腌制技术; 6、海鲜类腌制技术;7、油料的配方; 8、铁板处理、保存;9、原料、配料、处理、保存; 10、烧制成品的串法上签技术;11、成串上酱、调味方法; 12、各种口味调料的制作方法;13、整个实操烧制火候与油温;  14、下铁板前的腌制技术
  豫香园小吃培训中心所传授的项目投资小、技术好、风险低、利润高、快、收益稳、经营方式灵活。既可固定开设项目，也可流动经营。秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念以市场需求为导向,综合把握市场,大力发展传统风味小吃系列,以随到随学、循环授课、实际操作、手把手教、包教为宗旨,提倡“平等互利,同创共”的合作理念。我校坚持“一切为了学员,为了学员的一切”为基本原则,积极进取勇于开拓,不断创新,使其得到了各地学员的一致认可

豫香园餐饮培训学校
联系人：武老师（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）_
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具体地址：河南省新乡市卫滨区金穗大道与自由路交叉口向东一百米路南小吃培训。
（学校离车站一公里，到站打电话免费去接站）
乘车路线一：火车站坐七路公交车到煤建公司站下，向东一百米路南小吃培训。
乘车路线二：汽车西站（汽车总站）在金田服装批发市场站坐七路到煤建公司站下。
温馨提示：火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失。学校离车站一公里，到站打电话可以免费接站。或者坐公交车来校。

河南豫香园现面向海内外招生培训（北京市、天津市、河北省、山西省、内蒙古、辽宁省、吉林、黑龙江、上海市、江苏省、浙江省、安徽省、福建省、江西省、山东省、河南省、湖北省、湖南省、广东省、广西、海南省、重庆市、四川省、贵州省、云南省、西藏、陕西省、甘肃省、青海省、宁夏、新疆、香港、、台湾省),边远地区不方便来人的，我们开展远程视频教育培训，。