桌上佳肴“药补不如食补，美食莫若美汤。”美汤之中，又以骨汤为魁。骨汤因其营养丰富，汤质爽口，养胃补脾，健身怡情而闻名于世。上几乎所有爱好美食的和地区都将骨汤奉为桌上佳肴。在日本冲绳岛的居民就因常喝骨汤所以人均寿命长；在中国，骨汤乃是奥运健儿摘金夺银的三大秘笈；骨汤更是营养指定的六大保健品。

豫香园骨汤麻辣烫有了4种特色底汤，加上9中美味蘸料，不说您也知道，一组合一变换，就成了流行的小火锅了。豫香园小火锅，各种食材任意挑选，美味随意变换，年轻群体的爱，休闲餐饮的潮流。
     麻辣烫的做法和配方的制作过程简单，食用非常方便，多种菜品任意搭配，即营养又健康怡人爽口，另人回味无穷，久久难忘，豫香园麻辣烫的做法及配方，是被大众公认的，学会了轻松就能开店，摆摊经营串串香也很适合，你可以放心来学习。

豫香园骨汤麻辣烫操作内容：
1、讲述麻辣烫的发展史及基础知识；
2、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工；
3、麻辣烫底料的配制及骨汤的熬制方法；
4、麻辣烫海鲜类、禽肉类、蔬菜类材料的处理制作方法；
5、麻辣烫各种材料的烫制流程及方法；
6、蘸料的配比及制作；
7、火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、串签麻辣烫的经营模式和方法。
麻辣烫特点:   以特有的滋嫩、鲜香、清爽适口，富有营养而著称。是老少皆爱的百姓佳肴。

培训时间：不限制学习时间,包教,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
    培训费用：包含技术转让费、学习材料费、技术升级费、食宿费等，学习过程中不再收取任何费用。
     河南豫香园的专人专教--师傅一对一教学，手把手指导，学到的是正宗原汁原味！反复练习--学员亲手独立操作，学习材料充裕，餐饮培训器材齐全，力求在舒适的大环境下，学员通过反复实际练习，学会技术精髓!
原料识别--在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧，在事业的起跑线！

豫香园餐饮培训学校
联系人：武老师（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）_
温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解更多信息，微信与手机同号！
具体地址：河南省新乡市卫滨区金穗大道与自由路交叉口向东一百米路南小吃培训。
（学校离车站一公里，到站打电话免费去接站）
乘车路线一：火车站坐七路公交车到煤建公司站下，向东一百米路南小吃培训。
乘车路线二：汽车西站（汽车总站）在金田服装批发市场站坐七路到煤建公司站下。
温馨提示：火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失。学校离车站一公里，到站打电话可以免费接站。或者坐公交车来校。

豫香园：
一：师傅——学员，手把手教学，技术无保留。
二：一对一培训，实际操作，摆脱课堂式教学，学到真技术。
三：配方技术掌握，毕业后不限时免费技术升级。
四：毕业后需要开店的原料在当地便可购买，不受本部的限制，毕业后你所学的技术配方单也会传授给你，学员们只要按照配方单上的原来名称在当地便可买到。
五：学习前签订培训合同，学员利益，包吃住，免费技术升级，让你的技术永远不会落后于人，免除学员后顾之忧。