机构类型： 未认证
满意度： 5.0分
机构地址：萧绍路
联系方式： 0571-88051537
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誉品一对一培训，技术配方毫无保留传授，学员实践操作为主，每天都有新鲜食材提供，包教学会为止，不限制学习时间，后期复习练习一律免费，一人学费二人。不用担心学不会也不用担心得不到真配方，配方都是到克的。
重庆鸡公煲培训内容：风味有：麻辣味，香辣味，酱香味等
1.鸡公煲火锅店经营器具、设备的配制及使用。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
3.培训鸡公煲秘制酱料、香料、骨汤三大核心配方与制作。
4.培训鸡杂、公鸡及阉鸡等各种主料的处理。
5.培训鸡公煲火锅各种配料的处理。
6.培训清香锅、麻辣锅、酱香锅底料的配置。
7.培训各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油等）制作。
8.培训各式火锅的制作流程。
9.设备原料采购途径与要求。
10.投资预算分析及经营模式与管理。
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比、存放、保鲜技术等；
3.店铺选址技巧、店铺装修设计指导、成本控算投资分析、经营管理方面的培训
培训方式： 实践操作学习，，学会为止。免费赠送：门店装修设计、菜单设计
