| 授课机构 | 杭州祥云餐饮管理有限公司 |
| 上课地点 | 杭州萧山萧绍路471|详细地图 |
| 成交/评价 | 5.0分 |
| 联系电话 | 请预约试听,老师稍后回复您！ |
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机构类型： 未认证
满意度： 5.0分
机构地址：萧绍路
联系方式： 0571-88051537
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鸭血粉丝汤培训课程安排：实践操作培训内容：
1.鸭血粉丝汤的高汤熬制方式及工艺；
2.鸭血粉丝汤培训秘制中药配方及实际动手操作；
3.鸭血粉丝汤培训制作全流程及制作技巧；
4.鸭血粉丝汤各种调料的认识及采购信息；
5.鸭杂的卤制，卤水的制作；
6.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养；
7.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比、存放、保鲜技术等；
3.店铺选址技巧、店铺装修设计指导、成本控算投资分析、经营管理方面的培训
培训方式： 实践操作学习，，学会为止。免费赠送：门店装修设计、菜单设计
