| 授课机构 | 杭州祥云餐饮管理有限公司 |
| 上课地点 | 杭州西湖北山|详细地图 |
| 成交/评价 | 5.0分 |
| 联系电话 | 请预约试听,老师稍后回复您！ |
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机构类型： 未认证
满意度： 5.0分
机构地址：萧绍路
联系方式： 0571-88051537
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誉品一对一培训，技术配方毫无保留传授，学员实践操作为主，每天都有新鲜食材提供，包教学会为止，不限制学习时间，后期复习练习一律免费，一人学费二人。不用担心学不会也不用担心得不到真配方，配方都是到克的。
重庆小面培训课程安排：红烧肥肠面、香辣肥肠面、泡椒鸡胗面、素面、红烧排骨面、酸菜肥肠面、豌豆杂酱面、雪菜肉丝面、红烧牛腩面等重庆小面里仅调味料就有十几种，多则二十几种，主要有：油辣子（红油辣椒）、酱油、醋、葱花、姜汁、蒜水、白芝麻、黄豆、花生碎、花椒面、盐、味精、鸡精、胡椒粉、榨菜、碎芽菜等等，红油辣椒必须是具有重庆本地特色的油辣子
实践操作培训内容：
1.重庆小面原材料的选择及初步加工；
2.重庆小面的汤底的制作；
3.重庆小面红油的熬制；
4.重庆小面各种浇头的制作；
5.学员独立完成
重庆小面成品制作理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比、存放、保鲜技术等；
3.店铺选址技巧、店铺装修设计指导、成本控算投资分析、经营管理方面的培训
培训方式： 实践操作学习，，学会为止。免费赠送：门店装修设计、菜单设计
