| 授课机构 | 杭州祥云餐饮管理有限公司 |
| 上课地点 | 杭州西湖北山|详细地图 |
| 成交/评价 | 5.0分 |
| 联系电话 | 请预约试听,老师稍后回复您！ |
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机构类型： 未认证
满意度： 5.0分
机构地址：萧绍路
联系方式： 0571-88051537
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杭帮面培训内容：片川，拌川，肥肠，牛肉，小黄鱼，虾爆鳝，大排，小排，三鲜，等等
十几种实践操作学习：
1.所用器具、设备的使用购置；
2. 学习所用浇头的制作及配制方法；
3. 所选材及处理方法；
4. 高汤熬制的全过程，并反复练习；
5.各种原料的认识及采购信息；
6. 店面选址及经营管理技巧。
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比、存放、保鲜技术等；
3.店铺选址技巧、店铺装修设计指导、成本控算投资分析、经营管理方面的培训 实践操作学习，，学会为止。免费赠送：门店装修设计、菜单设计
