| 授课机构 | 大理创飞餐饮培训学校 |
| 上课地点 | 全国|详细地图 |
| 成交/评价 | 5.0分 |
| 联系电话 | 请预约试听,老师稍后回复您！ |
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机构类型： 未认证
满意度： 5.0分
机构地址：大关邑商业街
联系方式： 18187219545
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2021年蛋糕店里什么蛋糕卖得火那就是云石蛋糕做法在云南香格里拉哪里可以学习
云石蛋糕是一道以面粉、可可粉、鸡蛋等为主要食材制作的甜点。
云石蛋糕的配方
食材原料
主料:低筋面粉70克
辅料:泡打粉1小匙 可可粉5克 鸡蛋40克 鲜奶70克 黑巧克力30克 奶油30克
调料:黄油45克 白砂糖70克 香草精5滴
1、低筋面粉和泡打粉混合过筛,室温软化黄油加砂糖打至松发
2、分次少量的加入全蛋液,搅至混合
3、加鲜奶拌匀
4、倒入面粉和泡打粉用橡皮刮刀拌匀
5、将面糊分成2份,其中一份拌入可可粉
6、将1小匙白色面糊放入模内,另装1小匙可可面糊放在模具侧,重复以上动作填满模具(8-9分)
7、烤箱预热,175度中层20分钟
8、烤好后将巧克力酱填入内馅即可
