云南省云晟学校精英就业班课程介绍

云南省云晟职业培训学校的班型众多，每个班甚至于不同的项目，课程也不相同，今天主要说的是报考名额较多的精英就业班，精英就业班的课程介绍，以及精英就业班的课程内容。

精英就业班，是本校经过调研了市场及行业及各大企业，根据企业希求，挑选了现在市场上的主流产品、热销产品、市场新品、网红面包。经过多位经验丰富的名师以及从业多年的师傅开发的精品课程，本校有接近20年的教学经验，在行业内有良好的口碑，学校拥有经验丰富的师资团队，小班教学，让学员能更多的掌握操作技巧。另外赠送餐厅6T5常管理体系，10款热销水果冷饮。

【课程名称及课内容】

1、生日蛋糕胚、瑞士卷、黄金卷、抹茶卷、肉松夹：分蛋蛋糕操作技术、黄金皮制作、各种蛋糕装饰制作、摆盘。

2、海绵蛋糕、芝士蛋糕：5p蛋糕制作、芝士蛋糕制作、烤制。

3、王油蛋糕、牛奶香枕、天使蛋糕、纸杯蛋糕：主油类蛋糕制作、蛋白类蛋糕制作、模具类蛋糕制作。

4、慕斯、提拉米苏：各种募斯制作、咖啡怀、提拉米苏制作，装饰。

5、裱花蛋糕装饰、巧克力装饰、水果蛋糕装饰、卡通蛋糕：基础裱花学习、巧克力制作、水果装饰、卡通蛋糕调色制作。

6、贝壳蛋糕、毛毛虫、菠萝包、酥皮面包：甜面团制作、面包手法练习、菠萝皮制作、酥皮制作。

7、肉松面包、5种调理面包：调理面包制作要领、以及烤制、装饰。

8、吐司面包、肉松吐司、果脯吐司、或吐司：低培面团制作、中种面团制作、各种吐司成型、烤制。

9、可颂、手撕包：丹麦类面包制作、成型、发鲜、装饰、烤制。

10、蛋清饼，蛋吉饼：蛋清饼面团制作、成型、烤制、装点。

11、鲜花饼、老婆饼：水油皮制作、开酥制作，正宗老裤住馅制作，成型、烤制。

12、口酥、椒盐酥：滇式酥饼制作、烤制。

13、鲜花饼干、黄油饼干：无添加饼干制作、烤制。

14、奶油曲奇、抹茶曲奇：曲奇饼干制作、曲奇多种花样成型、烤制。

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以上是针对云南省云晟职业培训学校的精英就业班的课程介绍，精英就业班共有14个课程，以及不同课程的课程内容介绍，想要报考的同学和家长咨询老师了解详情。