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机构地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻餐饮培训总校
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这里培训中国正宗花江狗肉火锅秘制配方全教
花江镇经营狗肉已有一百多年的历史。走进花江镇，可以看到大街两旁布满了经营狗肉的个体户。花江是通往兴义的要道，每天四五百人在此食宿，狗肉是这些客人的特佳食品。据说每天供应的狗肉都在数百斤，每天要杀三四十条狗。花江狗肉火锅所以受到人们的喜爱，据说有三种理由：其一是狗肉可以治病，尤其是对高血压患者有降压之功能，对年迈体弱，小儿尿床症效果好。一般人冬天吃了狗肉可增加热量，夏天吃了狗肉可降热。体壮者强身，体弱者补气，男女老幼皆宜。其二是店主杀狗不剥皮，像杀猪似的用开水把毛烫掉，去其内脏，小火沙锅慢炖。水一次性放足，中间不添加水，保持原汤，让肉香都炖出来。炖时要放花椒、生姜、陈皮、八角、山奈等佐料。其三是，吃法讲究，把炖好的狗肉切成片或块，用碗装好，用滚烫的原狗肉汤冲进碗内，加入姜、葱花、胡椒粉、芜荽、味精等。再给一盘胡辣椒水，边蘸边吃，又烫又辣又麻又香，清爽可口，味道鲜美。再添一杯美酒，更是其乐无穷！
花江狗肉火锅，贵州美食特产之一。出于贵州花江镇。俗话有“十月有个小阳春，花江狗肉火锅胜人参”。原产于关岭县花江镇的花江狗肉火锅，制法本来就讲究，再加上狗肉本身所具有的滋补功效，使得人们趋之若鹜，一尝为快。吃花江狗肉火锅要加一碗佐料丰富的辣椒水，边蘸边吃，又烫又辣，又香又麻。可去花江“狗肉一条街”品尝。吃狗肉先讲究喝汤润胃，这样吃起来的口感会更加的新鲜。汤是狗肉、狗骨制成的原汤，它是以清凉见底而著称的，花江狗肉火锅选用健康食材，为消费者带来一道道美食，更是带来品质好生活!在不断拓展熟食系列的同时，花江狗肉火锅又致力于新产品的研发，打造人的美食厨房，现已全新推出面食系列产品：荷叶包系列、水饺系列、馄饨系列、馅饼系列以及养生粥系列。
花江狗肉火锅互殴哦是用健壮葡萄家狗，采用 冬暖夏凉，汤鲜味美，皮滑肉嫩，油光烂酥而不腻，久食而不厌之特点，狗肉本身具有和]血脉、补肾、健脾、润肺之特效， 是强身健体，驱内出寒、滋补上品，现代医学证明， 对消化不良、高血压、降血脂及肥胖有疗效。《本草纲目》列举， 常吃狗肉对腰酸、肾虚，阳痿 ，气冰膨胀有益。真是“闻着狗肉香，神仙也跳墙”“ 狗肉滚三滚 ， 神仙坐不稳 ”。
中国名食园餐饮培训学校
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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，河南省新乡市餐饮培训总校
乘车路线：
①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。
②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。
我们的培训程序是：你先到总部来实地考察，品尝口味，等你尝过后，认为我们的口味，的确适合你当地去做，与我们签合同，交上培训费，当天在这里培训学习。学习时可以来2人一起培训，我们有专业的师傅手把手的传授，自己动手操作，跟着师傅在后面学习技术秘方，理论加实际操作相结合，免费提供食宿，直到你们完全学会为止。
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这里教中国正宗花江狗肉火锅秘制配方全教
花江狗肉火锅火锅起源于贵州省关岭县花江镇。其制作烹饪技术要求高，宰杀，烫洗拨毛，去骨,将皮烧烤呈嫩黄色，用特制的砂锅鼎罐，药草清炖，汤清爽而鲜美，肉细嫩而纯香，加特制的蘸水(调料就有几十种)，实乃味珍,独树- -帜。在数千年的历史长河中，花江狗肉火锅火锅既是一种食品， 也是一种文化，从三国时期流传至今，终登上大雅之堂。冬至过后天气进入*冷的时期，花江狗肉火锅火锅其性温补、滋阴、壮阳、有驱寒除湿、通脾止痛之功效，可养颜，冬食暖,夏食凉。为了平安度过-年中*寒冷的季节，冬至之前一段时间是吃狗肉的黄金时期。俗话说"十月有个小阳春，花江狗肉火锅胜人参"，花江狗肉火锅火锅实属西部-绝。
花江狗肉火锅火锅在众多品牌中，花江狗肉火锅火锅有着非常不错的发展空间和竞争优势，花江狗肉火锅火锅在行业中突颖而出，也让花江狗肉火锅火锅成为备受社会各界关注的品牌。花江狗肉火锅火锅庞大的市场需求也让不少创业者看到了商机，纷纷想要加盟其中。市场中的品牌也层出不穷，很多人也非常看好这个发展趋势，纷纷想投资创业，现在花江狗肉火锅火锅风头正盛，加盟肯定备受追捧，并且花江狗肉火锅火锅拥有其它品牌无法效仿的优势，花江狗肉火锅火锅加盟成本在5-10万元左右，投资加盟流程也非常简单。
花江狗肉火锅火锅之所以受到人们的喜爱，据说有三种理由：其一是狗肉可以治病，尤其是对高血压患者有降压之功能，对年迈体弱，小儿尿床症效果最好。一般人冬天吃了狗肉可增加热量，夏天吃了狗肉可降热。体壮者浮渣，再用小火炖至 软时取出滤干水分，抹上熟菜油，使狗肉表面发光发亮，根据食用量切成3厘米见方的薄片。
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这里培训中国正宗花江狗肉火锅技术 秘制配方全教
花江狗肉火锅是一种闻名全国的风味小吃。它的烹饪方法很独特，原料、加工过程、配料也非常讲究。据"贵州花江狗肉火锅馆"的黎族大师傅介绍，做花江狗肉火锅时，要选择30斤左右的成年公狗做原料，以提高/增加肉肥瘦均匀、嫩而不老。然后像杀猪一样的宰杀狗，把狗血全部放出来，不剥狗皮，再用开水把毛烫掉。狗皮香、薄、有咬劲、可美容，因此从来都不去狗皮。而其他地方在做狗肉时，一般是将活狗直接打死、吊死甚至毒死，再将皮一剥就了了事，狗血全瘀在肉里，烧出来肉不好吃。同时毒死、病死或是死了很久的狗的狗皮剥不下来，毛也去不干净，因此花江狗肉火锅上有皮无毛，也是他们质量可靠的一个标志。将狗毛、狗骨、狗内脏完全除去后，就可以把肉放到制造的砂锅鼎罐中，加上从贵州当地运来的花椒、生姜、陈皮、八角、山奈、砂仁、薄荷草等作料，和一些用来去掉狗的土腥味的药草，用文火慢慢来炖了。炖时用小火，是为了防止汤汁稠浓。水要一次性放足，中间不加水、保持原汤，让肉香都炖出来。一般炖到狗肉八九分熟就差不多了，出来后汤清爽而鲜美，肉细嫩而纯香。
花江狗肉火锅火锅汤清爽而鲜美，肉细嫩而纯香花江狗肉火锅火锅是由狗肉为主要食材做成的一道菜品，属于特色菜，花江狗肉火锅火锅肉色白嫩，汤清不稠，味美清香。花江狗肉火锅是一种闻名全国的风味小吃。它的烹饪方法很独特，原料、加工过程、配料也非常讲究武汉食尚陈大师做的花江狗肉火锅火锅，做出来的火锅汤清爽而鲜美，肉细嫩而纯香。添加花椒、生姜、陈皮、八角、山奈、砂仁、薄荷草等作料和一些用来去掉狗的土腥味的药草，然后用文火慢慢来炖。香味浓欲，味道留香。
花江狗肉火锅火锅的吃法也颇为独特。炖好的狗肉被切成薄片或块状，整齐地排在盘子里，盘子边上是加了姜、胡椒粉、葱花、芫荽、味精的狗肉汤，以及用几十种调料做成的蘸料。吃的时候，将狗肉放到滚烫的狗肉汤中，原本八九分熟的狗肉立刻被烫熟了，再舀点狗肉汤到蘸料中，蘸料立刻就化开了。大伙边蘸边吃，真是又烫又辣、又麻又香。
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在这个竞争力如此强大的社会当中，一个好的项目一个能赚钱的项目总是受到越来越多人的追捧。中国名食园餐饮培训学校，提供专业正宗的技术，经营餐饮做生意味道才是成功的根源。名食园餐饮培训拥有多年实战教学的经验，丰富的教学项目，是投资创业于餐饮行业的创业者正确的选择学习技术正想之地。无论是失业、待业者，还是没有经验、没有人脉、没有学历的人，只要你有创业的打算，只要你想要致富，而且能吃苦，够勤奋，那么名食园就可以帮助您成功，为您的成功提供一切有利条件!名食园餐饮培训学校帮你创业做老板。
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这里教中国正宗花江狗肉火锅技术 秘制配方全教
花江狗肉火锅肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富。冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿狗肉，狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。中医认为狗肉有温肾助阳、壮力气、补血脉的功效，花江狗肉火锅一改传统火锅的做法，迎合了民众对新式营养火锅的就餐热情，在餐饮市场中有着越来越高的人气和关注度。
名食园狗肉火锅培训内容：
理论学习：1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1、老师一对一的实战示范，讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。
自我实战：1、自己备原材料，老师旁边检查指导。2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程
狗肉火锅是一道东北菜。主料：狗肉。口味：微辣， 色泽酱红，香味浓郁，狗肉软嫩，咸鲜微辣。此菜功效：冬季养生调理、 肾调养调理 、补阳调理 、补血调理。狗肉火锅以狗肉为制作主料，狗肉火锅的烹饪技巧以火锅为主，口味属于咸鲜。火锅肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富。冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿。
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在中国名食园学习技术，对于后期的经营上完全可以自由做主，我们不会再材料设备、经营模式等等方面去约束你，你能当一个有实权的店主，这点中国名食园可以带给你加盟不能有的优势，拥有自主权，才能有更好的收益。一些餐饮加盟店如何如何好都是骗人的，而那些正规而且口味好的加盟店加盟费用又是十分的昂贵，让一般想要小本创业的创业者完全的负担不起。中国名食园小吃美食培训费用只需千元就能学到称心如意的好技术。
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学正宗花江狗肉火锅这里教的好
花江狗肉火锅在炖狗肉时用小火，汤要加足以保汤清，狗肉不可炖得太过，筷子可插入狗肉即可。食用不可缺少鱼香菜。花江狗肉火锅的吃法也颇为独特。炖好的狗肉被切成薄片或块状，整齐地排在盘子里，盘子边上是加了姜、胡椒粉、葱花、芫荽、味精的狗肉汤，以及用几十种调料做成的蘸料。吃的时候，将狗肉放到滚烫的狗肉汤中，原本八九分熟的狗肉立刻被烫熟了，再舀点狗肉汤到蘸料中，蘸料立刻就化开了。大伙边蘸边吃，真是又烫又辣、又麻又香。如果您对花江狗肉火锅火锅项目感兴趣,如果您想开一家属于自己的花江狗肉火锅火锅店,如果您自己有试着做花江狗肉火锅火锅,但始终烤不出来理想的口味儿，新乡名食园技术培训中心提供最优的厨师师傅手把手教学，一边学习一边实际操作，提供终身的技术指导直到您学会为止。
一般根据花江狗肉火锅火锅培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定。一般来说,花江狗肉火锅火锅培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么花江狗肉火锅火锅培训的时间也就越短，名食园郑重承诺，每一个花江狗肉火锅火锅培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在花江狗肉火锅火锅培训学习过程中,聚香德将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好花江狗肉火锅火锅技术。
花江狗肉火锅原产于关岭县花江镇的花江狗肉火锅，制法本来就讲究，再加上狗肉本身所具有的滋补功效，使得人们趋之若骛，一尝为快。吃花江狗肉火锅要加一碗佐料丰富的辣椒水，边蘸边吃，又烫又辣，又香又麻。可去花江“狗肉一条街”品尝。吃狗肉先讲究喝汤润胃，这样吃起来的口感会更加的新鲜。汤是狗肉、狗骨制成的原汤，它是以清凉见底而著称的。
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不要贪图便宜，学习那些便宜而粗糙的技术。技术的学习不仅仅是一张配方这么简单，而是需要通过有经验的老师傅手把手的悉心指导每个细节才能达到效果的。糊弄人的技术不仅是浪费的辛苦钱也会给你的经营造成劣势，不要贪图便宜而因小失大，到头来还要重新学习，一次性学好技术来中国名食园餐饮培训学校，教学好不好？来考察看看就知道。
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学正宗花江狗肉火锅技术 这里教的好
在众多的创业方式中，加盟倍受青睐。而对于拥有众多优质品牌的火锅行业来说，更是让投资者们喜爱有加。如果您想加入火锅行业中，其中花江狗肉火锅火锅加盟就是您的不二之选。火锅是一个很有 发展前景的行业，花江狗肉火锅火锅作为行业中的独具特性的品牌之一， 经营的狗肉火锅产品，在市场上的知名度，影响力都是排在行业前列。随着品牌知名度的不断提升，众多的投资商们都对于加盟花江狗肉火锅火锅非常感兴趣。对于想要创业的投资者来说，加盟花江狗肉火锅火锅正是一个好时机， 可莫要将致富的机遇悄悄溜走了!
花江狗肉火锅火锅，其性温补，滋阴，，有除湿，通脾止痛之功效，可养颜；其含嘌呤类，肌肽，肌酸，钾，钠，氯，利安五脏，暖腰膝，防痛风，担气益力。冬食暖，夏食凉。俗话说“十月有个小阳春，花江狗肉火锅胜人参”，花江狗肉火锅实属西部一绝。皮黄褐，肉嫩滑，质柔弹粑软，汤醇味厚，滋补营养，蘸食口感别致，狗肉鲜香十分。花江狗肉火锅曾被中央电视台作为西部小吃专题片报道,被评为西部一绝、一大名吃。花江狗肉火锅源产于贵州省关岭县花江镇，其制作烹饪技术要求高。曾氏食为天花甲狗肉培训做法，配方手把手传授，结合各种口味一一培训，成为了当之无愧的镇店招牌菜！
据《本草纲目》载:狗肉，其性温补，滋阴，壮阳，有驱寒除湿，通脾止痛之功效，可养颜;暖腰膝，防痛风，担气益力，治风湿病、关节炎等功效。贵州花江狗肉火锅曾被中央电视台作为西部小吃专题片报道,被评为西部一绝、一大名吃。
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中国名食园餐饮培训学校是一家集餐饮技术开发、技术培训、技术咨询、创业指导为一体的专业培训机构。自开创以来本着“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专心致力餐饮技术文化的传播与推广，本公司有实体店面，欢迎大家前来考查、品尝比较后再学，可随到随学，节假日照常上课，包教会，时间不限，学会为止。确保学员回家即可开店创业，实现自己的创业梦想 。
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学正宗花江狗肉火锅这里教的正宗
花江狗肉火锅火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱，尤其北方地区寒冷干燥的天气让火锅市场潜力很大，而且狗肉火锅种类的经营方式也不断创新，有以“麻、辣、烫”著称的重庆火锅是南派火锅，以涮羊肉为主要代表的北派火锅和新派火锅。 武汉秘制狗肉火锅狗肉火锅是一道东北菜。主料：狗肉。口味：微辣， 色泽酱红，香味浓郁，狗肉软嫩，咸鲜微辣。此菜功效：冬季养生调理、 肾调养调理 、补阳调理 、调理。我们将秘制狗肉火锅的传统工艺和中餐现代技术相结合，在了原有香味的基础上，很大程度上简化了制作流程、提升了口味，使武汉狗肉火锅成为当下流行、火爆的特色餐饮项目！
花江狗肉火锅火锅是源产于贵州省关岭县花江镇的一种菜品，其制作烹饪技术要求高，主要原材料有肥嫩狗，花椒，砂仁，狗肉香等，口味鲜香、香辣。2018年9月，被评为“中国菜”之贵州经典名菜，狗肉火锅是一道东北菜。主料：狗肉。口味：微辣， 色泽酱红，香味浓郁，狗肉软嫩，咸鲜微辣。此菜功效：冬季养生调理、 肾调养调理 、补阳调理 、调理。狗肉火锅以狗肉为制作主料，狗肉火锅的烹饪技巧以火锅为主，口味属于咸鲜。火锅肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富。冬吃，夏吃避暑，滋补强身，-般人冬天吃了狗肉可增加热量，天吃了狗肉可降热。体壮者强身，体弱者补气，女老幼皆宜。
花江狗肉火锅火锅营养丰富及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。中医认为狗肉有温肾助阳、壮力气、脉的功效。一般人皆可食用；狗肉火锅老年人更佳
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中国名食园餐饮培训学校，成立于改革开放时期，是中原地区较大的小吃培训中心，集餐饮营业经营、技术培训、特色小吃及中国名菜的研究与技术开发、餐饮咨询与服务为一体，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的绿色饮食文化，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专心致力于饮食文化的研究开发与推广，造福社会。
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学正宗花江狗肉火锅技术 这里教的正宗
花江狗肉火锅火锅以狗肉为制作主料，狗肉火锅的烹饪技巧以火锅为主，口味属于咸鲜。火锅肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富。冬吃，夏吃避暑，滋补强身，。学火锅技术就到遵义创飞，给你的指导，给你地道的口味，给你美味的味觉刺激！
冬吃，夏吃避暑，滋补强身，的花江狗肉火锅火锅成为广大美食爱好者的新宠。狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄，消化能力，促进血液循环，性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽四肢厥冷不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。
做出让顾客吃了还想吃的花江狗肉火锅火锅并不容易。学习狗肉火锅不仅是学会而且学员把狗肉火锅口味做好创业成功选择一个好的小吃学校很重要。在寒冷的冬春季节,人们想到吃感觉浑身暖和和的。如果您不想给别人打工，那么培训学校是你很好选择，毕竟学费都比较便宜，而且还可以学会各种小吃的制作方法，不用受其他人的控制，单凭这一点我都觉得很多学者会选择培训学校进行系统培训。我们中国名食园餐饮培训学校始终本着“创业帮扶、互利共赢”的理念，始终以“中国特色美食小吃培训领跑品牌”为本部的发展目标，通过实实在在的培训和认真负责的态度，赢得了学员以及社会各界的一致认可及好评。
花江狗肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏等一切虚状均有治疗和补益效果，适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。由于狗肉有一股令人讨厌的膻怪味，故被一部分人所冷落。
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名食园餐饮培训学校，一直坚持：尽力做好自己，从不评价同行。我们没有什么奖牌奖旗，没有什么国际大厨，中国大厨，我们教的小吃技术，也不需要什么所谓的国际大厨。本公司的每个师傅，每天都在不停的培训学员，技术越来越熟悉精炼，经验越来越老到丰富，足以教好每一位选择名食园来学习的广大学员们。
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这里培训中国正宗花江狗肉火锅技术 秘制配方全教
在中国的饮食习惯中，花江狗肉火锅是属于次类食品，是上不了桌面的。但是在近几年中，菜肴的烹饪越来越多，渐渐地一些传统的菜肴甚至是大众化的小吃也逐渐出现在一些饭店和酒家中。花江狗肉火锅火锅以狗肉为制作主料，狗肉火锅的烹饪技巧以火锅为主，口味属于咸鲜。火锅肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富。冬吃，夏吃避暑，滋补强身，狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力，花江狗肉火锅一改传统火锅的做法，迎合了民众对新式营养火锅的就餐热情，在餐饮市场中有着越来越高的人气和关注度。
在湛江的五县四区可品，在珠江三角洲等地，特别是开放源头深圳与夹在广州之间的东莞，都可以见到“雷州狗肉煲”的招牌。尤其在晚间，在市区公路两旁的空地大排档等地，随处可见三五成群，谈笑风生的人们，聚在一起大啖狗肉，到处弥漫着狗肉的香气。而在一些大酒店，宾馆，酒家中，也可以品尝到“白切狗肉”。狗肉肉质细嫩，营养丰富，深受食客的喜欢。在《本草纲目》中载有狗肉“能安五脏，轻身，补胃，暖腰，补力气，补五劳七伤，脑，实下焦带”。狗肉不但营养价值高，且能防治疾病，尤其在冬季是补身的佳品。
花江狗肉火锅火锅是广东省雷州地区汉族传统名菜，“狗肉滚三滚，神仙站不稳”，象狗肉这种“上不了席面”的菜肴你可以在雷州半岛的湛江品尝到。在这里的狗肉煲，用广东话来说就是"打边炉"，一年四季都有。狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。
中国名食园餐饮培训学校
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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，河南省新乡市餐饮培训总校
乘车路线：
①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。
②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
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这里教中国正宗花江狗肉火锅技术 秘制配方全教
花江是通往兴义的要道，天四五百人在此食宿，狗肉是这些客人的特佳食品。据说每天供应的狗肉都在数百斤,每天要杀三四十条狗。花江狗肉火锅所以受到人们的喜爱，据说有三种理由:其-是狗肉可以治病,尤其是对高血压患者有降压之功能，对年迈体弱，小儿尿床症较好。-般人冬天吃了狗肉可增加热量，天吃了狗肉可降热。体壮者强身,体弱者补气，女老幼皆宜。其-是店主杀狗不剥皮,像杀猪似的用开水把毛烫掉，其内脏，小火沙锅慢炖。水性放足，中间不添加水,保持原汤，让肉香都炖出来。炖时要放花椒、生姜、陈皮八角、山奈等佐料。三是，吃法讲究，把炖好的狗肉切成片或块，用碗装好，用滚烫的原狗肉汤冲进碗内，加入姜、葱花、胡椒粉、芜荽、味精等。再给-盘胡辣椒水，边蘸边吃，又烫又辣又麻又香，清爽可口，味道鲜美。再添-杯美酒，更是其乐无穷。
花江狗肉火锅制作关键:
1、选料时狗以颜色可分肉质好坏，民间有“一黄二黑三花四白”之分，黄狗最佳。
2、苦胆有清汤去腥的作用，故为烹狗必用调料。
3、煮狗肉时必须-气呵成，中途不能散火，否则狗肉皮不易熟。
花江狗肉火锅一改传统火锅的做法，迎合了民众对新式营养火锅的就餐热情，在餐饮市场中有着越来越高的人气和关注度
贵州花江狗肉火锅火锅来源于贵州省花江镇,小镇以专营狗肉风味特肴而驰名中外，故为花江狗肉火锅。花江狗肉火锅其制作烹饪技术考究，汤清爽而鲜美,肉细嫩而纯香，油光烂酥而不腻，久食而不厌之的特点。
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